Mérje fel vállalatának márkajelzését
Ismerik-e a fogyasztók a márkádat?
A Twitter egyre élelmiszeripari vállalkozó legjobb barátja, hogy megkérdezze a fogyasztót, mi van a fejemben. Egy dolog, amit tehetünk, a magatartás az üzletben végzett felmérések során. Ez kombinálható az olyan élelmiszer-demókkal, amelyeket már tervez. Egy másik ötlet a nem versengő márkák felkínálása a weboldalukon az ügyfelek felmérésére, azzal a megígéréssel, hogy viszonozni fognak.
Tudja meg, ha a fogyasztók kedvelik a termékeit
A márkaismeret egyszerűen nem elegendő. Szüksége van egy márkára, hogy a márka evangélistái legyenek. Állítson be egy vak ízelítőt semleges helyszínen, és hagyja, hogy a fogyasztók a termékét és a versenytársaitól megkapják a mintát. Ismerje meg, melyik márkát szeretik, és ami a legfontosabb, derítse ki, miért. Az íz, a csomagolás, vagy amit úgy vélnek, hogy állsz?
A termékek helymeghatározási nyilatkozatának fejlesztése elengedhetetlen ahhoz, hogy segítsen az egész márka-élményedről gondolkodni. Győződjön meg róla, hogy a nyilvánosság tudja, hogy a folyamat "zöld" -e, vagy ha támogatja a kedvenc jótékonysági programot.
Mindezek a tényezők hozzájárulnak a jobb termékfelismeréshez.
Tudja meg, ha a fogyasztók felismeri a termékeit
Egy nagy só cég egyszer megváltoztatta a csomagot anélkül, hogy a spanyol demográfiai, az egyik legfontosabb felhasználói csoportját megmondaná. Nem meglepő; értékesítettek. Az élelmiszer-csomagolásnak többet kell tennie, mint védenie kell a terméket.
A csomagolás kommunikálja a márka azonosságát, amely a polcról repül.
Értékelje a termékek észlelt értékét
Az értékérzékelések minden formában és méretben megtalálhatók. Az érték a minőség, az ár és a mennyiség függvénye. Ne felejtsd el elmondani az ügyfeleknek, hogy a termék kiváló finomítási folyamatot, kisebb szénlábnyomot vagy nagyobb, teltebb tartályt tartalmaz, mint a versenytársaké.
Tudja meg, hol található a termék életciklusa
Új termékbevezetést, újbóli üzembe helyezést, fűszerezett terméket fejleszt, vagy Ön az egyetlen márka, amely nemzedékekre bízott? Ezek mindegyikét pozitív márkaelőnyként pozícionálhatja.
A legjobb elosztási csatornák maximalizálása
Ha egyszeri kiszolgálással, in-the-go, ifjúsági orientált termékkel értékesít, akkor nem szeretné figyelmen kívül hagyni a kisboltokat. Ezzel ellentétben, ha a terméke ömlesztett értékesítésre képes, ügyeljen arra, hogy a raktár klubboltjaihoz forduljon. Ne felejtsük el, hogy az e-kiskereskedelem során a hagyományos szupermarketek az élelmiszertermékek kevesebb mint felét teszik ki.
Határozza meg stratégiáját a piaci részesedés növelésére
Gyakorlatilag senki nem rendelkezik egyetlen termékkategóriával, még a legerősebb játékosokkal sem. Mindig van hely a növekedésre. A körméret azonban véges. Az egyetlen módja annak, hogy többet kapj a tortából, hogy elviszed valakitől.
Szóval, hogyan kapja meg a "tisztességtelen" részesedését a torta?
Ezt lineum-bővítményekkel (pl. Több elem, több SKU-k) is megteheti, akkor több értékesítési csatornán keresztül bővítheti, vagy növelheti piaci részesedését egy kompatibilis, nem kompetitív játékos közös vállalatával. Ez lehetővé teszi a hangerő növelését. Például ha mogyoróvajat árulsz, készítsd el a közös promóciót zselék és lekvárok készítésével.
Határozza meg, hogy van-e a márkaismeret és a márka preferencia a kereskedelemmel
Élelmiszerek és italok a kiskereskedelemben megkövetelik a győztes kiskereskedelmi értékesítés kialakulását, mivel a kiskereskedők a raktári bejárók. Csatlakozhat a kiskereskedő vagy a nagykereskedő szakmai szövetségeihez, és a bizottságokon, a kiállításokon való részvétellel vagy kiállításon, a más élelmiszeripari vállalkozóknak a kiskereskedőhöz, valamint a kereskedelmi sajtók vendégoszlopainak megírásához.
Gondolj arra, amit elköteleztek a hosszú távú márkaépítéssel
Egyszerűen eshet a csapdába, hogy csak elősegítse a hét üzletét. Végül megtartja a polcokon, de nem épít fel a márkádat. A fogyasztók ingatagok, és a márkákat váltják fel, hogy megkapják az eladási árat, majd kapcsolják vissza. A lojalitás megteremtéséhez folyamatosan hirdetni és népszerűsítenie kell a márka tulajdonságait, mind a fizikai, mind az immateriális tulajdonságokat.
Az ok-okozta marketingben való részvétel segít az erőfeszítésben. A fogyasztók mindig támogatják azt a márkát, amelyről úgy gondolják, hogy támogatja eszményeit, életmódjukat és értékeiket. Mutassa be, hogy tényleg érdekel, és az ügyfelek továbbra is vásárolnak tőled, és ajánlják a márkát.
Mindent megtesz
Egyszerűen fogalmazva, ha nem kérdezed a helyes kérdéseket, hogyan találod meg a helyes válaszokat? Nem mindenki ismeri a Steve Jobs-et. A túlnyomó többségnek legalább néhány informális piackutatást kell végeznie a világon a legfontosabb emberekkel, ügyfeleikkel.
Az élelmiszeripari vállalkozók tanulhatnak ügyfeleikből, mert az emberek szeretnek véleményt adni. A közösségi média megkönnyíti a csomagtervezést, az árakat, a promóciókat, a termékek ízlését és hirdetési kampányait a piacra lépés előtt. Ez a "marketingbiztosítás". Tartson sok szorongást (és költségeket), ha megtudja a fogyasztói preferenciákat, mielőtt elkezdené ezt a költséges új csomagolást, a vásárlás helyét és a hirdetési kampányt.