Az élelmiszer-ipari marketing terv kidolgozása nem ijesztő folyamat.
Csak a Google "marketingterv kidolgozása", és a fejét az SBA és más marketingszakemberek példáival próbálhatja meg. Mindannyian hallottuk vagy olvastuk a márka pozícióját . Hadd vegyem ki belőle ezt a komplexitást, és ajánlom Önnek egy 5 lépéses folyamatot, amely javítja az élelmiszeripari üzleti marketing stratégiáit.
Új élelmiszeripari termékinstrumentum
Mindannyian hallottuk vagy olvastuk a márka pozícióját. Ez egy stratégiai terv részét képezi, és meghatározza, hogyan hasonlítja össze márkáját a versenytársakkal és azt, amit megpróbálnak mondani az ügyfélnek.
Azt mondod ... "Ó, ez a cucc a nagy srácoknak, és én vagyok különleges és más és ...". ÁLLJ MEG! Amikor új terméket indít el, emlékezzen erre - az új termékek 80% -a nem teljesül az első 2 évben. Nem akarsz 20% -ban lenni?
Ha az ügyfél tányérján akarsz leszállni, nem kell megvásárolni? Nem azt mondja, amit mondasz rezonálni az ügyféllel, ami a cégedet kiemeli a történetén keresztül, és értékes javaslattal, amely arra ösztönzi az embereket, hogy kipróbálják?
Mark Lang a Szent József Egyetemen oktatott az MBA programomban. A számomra maradt dolgok mellett egy koncepció továbbra is hasznos számomra az élelmiszer-vállalkozókkal való együttműködés során; a helymeghatározási nyilatkozatot.
A helymeghatározási nyilatkozatoknak nem kell komplexnek lennie
A helymeghatározási nyilatkozatok egy módja annak, hogy a webes tervezők, a csomagolás és a hirdetés tervezőinek, hogy mit tegyenek, rövid időn belül kommunikáljanak. Anélkül, hogy repülnek vakon és a faszén!
A formátum 5 egyszerű lépés. Használjuk a BRAND kávét mint példát:
1. lépés - A problémát vagy szükségletet célzó ügyfélnek
2. lépés - [a márka] a [referenciakeret],
3. lépés - ez a [előny-orientált különbség]
4. lépés - a [termékjellemzők]
5. lépés - A [márka] megvásárlásának oka [mi?]
Tippek a nagy élelmiszer és ital termék elhelyezési nyilatkozatához
Az élelmiszeripari marketingterv kidolgozása nem lehet ijesztő folyamat. A helymeghatározó nyilatkozatok világosan és tömören kommunikálnak az Ön csomagolásával, marketingjével és webhelyével foglalkozó szakemberrel. Tekintsük a pozicionálási nyilatkozatot, mint egy rövid tervet, amelyet követni kell.
Jó pénzt fizetsz a marketingszakemberednek, hogy nagyon világosak legyenek abban, amit akarsz és hogyan szeretnél kommunikálni az ügyfelednek. Ne légy vak a marketing tervében.
Használjunk egy valódi márkát, a Colorado Mountain Coffee-t, hogy illusztráljuk, hogyan készítenénk el pozícionálási nyilatkozatot.
1. lépés: Határozza meg a célközönséget
Nézd meg a weboldalukat, és mondja meg, mi a Colorado Mountain Coffee célközönsége? Nem csak az, aki kávét iszik, mert a kávé nagyon drága, meg kell vásárolnia, és várnia kell, hogy megérkezzen.
A kávé részben impulzus által vezérelt termék. Gondolod a Dunkin Donuts vagy a Starbucks utazásának megtervezésére az interneten este 9:45-kor? Dehogy. De ez a vevői viselkedés szükséges a márkájukhoz. Ezért a célvásárlónak más igényei és vágyai is vannak, amelyeket a főbb márkák nem teljesítenek.
2. lépés: Mondja el, mit csinál vagy kínál
Ez könnyű. Tudjuk, hogy a márka a Colorado Mountain Coffee, tehát mi a [referenciakeret]? Nos, kávé van, de tényleg még egy kicsit hozzá kell adnunk hozzá, hogy az ügyfél azonnal tudja, hogy kávé van, de egy kicsit több. Talán ez egy kézműves kávé, ínyenc kávé, hiteles Colorado kávé? Hé, mi van azzal, hogy hozzon létre egy kijelölést a Colorado-i kávéra, amelyek egy bizonyos magasság fölé nőnek?
3. lépés (nehezen): Magyarázza el az előnyöket
Az Előnynek olyan tárgyi szempontra kell koncentrálnia, amelyet a fogyasztó nem könnyű összehasonlítani a versenytársakkal. A reggeli órákban a legtöbb ember számára előnyös az ébredés! Így az ő esetükben ez nem előnyös a toutnak, mivel a Dunkin Donuts 1,50 dollárért ugyanezt teszi.
Az előnynek olyan dolognak kell lennie, amit McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, stb. Nem tud hitelesen szállítani.
Folgers azt állítja, hogy "az ébredés legjobb része" ... nem hiszem! E termék esetében úgy érzik, hogy a nagy magasságban termesztett kávé a differenciálódásuk.
Tehát feltételezzük, hogy ez kiváló ízű, máshol nem elérhető. Akkor ... mit mondhatsz egy előnyről, ez a kiváló ízlés? Talán ez az érzés ébredt fel a Sziklás-hegységben, vagy emlékeztet egy nagyszerű síelésre? Valóban el kell gondolkodnod, hogy mi volt a "kattintás" a cél ügyféllel, ami nyilvánvalóan kanadai, akár szándékosan, akár véletlenül.
Egy másik szempontból itt néhány példa a szerves termékek vásárlásának előnyeiről .
4. lépés: Adja meg a funkciókat
A jellemzők a termék kézzelfogható részei.
Tehát a Colorado Mountain Coffee bizonyos tulajdonságai csábító hegyi aromák, félkövér / aromás ízek, tartós csomagolásban csomagolva, sima íz, kis kézműves sütőkészítményekben. Ez nem lehet mosodai lista, ezért tartsa a legfontosabbnak.
5. lépés: Kínáljon ösztönzést
Ha mindent elmondtak és megtettek, mindenkinek okkal kell megvásárolnia. Ez az ösztönző az ügyfél számára, hogy elérje a Vásároljon most gombot. Ez lehet bevezető ajánlat az első vásárlóknak, a szabad hajózás, az íz a szezonális kínálat és néhány hónap múlva elmúlik.
A helymeghatározó házi feladat
Készítettem egy 5 lépéses tervet egy márkás élelmiszer irányítására. Töltsön el egy kis időt, elég idő, hogy menjen végig az egyes lépéseken. Készülj fel, hogy menjen oda-vissza egy tucatszor vagy több. Érdemes megtenni az erőfeszítést, hiszen valami olyasmit kap, ami irányt ad.
Ne töltsön egy centet webhelyekről, közösségi médiumokról, e-mail marketingről vagy reklámról, amíg meg nem hozza az élelmiszer-márka pozicionálási nyilatkozatát. És ha csinálsz, találsz vagy készíts el egy éttermet, ami inspirálhat a közösségi médiában .