A korai évek
Harland Sanders egy indiai gazdaságban született. A korára fekve csatlakozott az amerikai hadsereghez 1906-ban, és Kubában állt. Az ezredes rangja azonban nem származott katonai karrierjéből. Ezt a tiszteletbeli címet kétszer adták neki, egyszer Kentucky kormányzó Ruby Laffoon 1935-ben, majd 1950-ben Lawrence Wetherby kormányzó.
Bár nem annyira lenyűgöző és természetesen anélkül, hogy sok dráma lenne, sok szempontból a Harland gyermekkora nagyon hasonlít az egyik korai franchise munkájához, Dave Thomas , Wendy alapítója. Harland szülei gyarapodtak, és korai korban önellátásra volt szüksége. Apja halála után, amikor Harland csak hat éves volt, anyja munkája hosszú időn keresztül távol tartotta otthonról, és fiatal Harlandnek szüksége volt arra, hogy megtanuljon főzni és gondozni testvéreit. Mire tízéves lett, karosszékként dolgozott, és a KFC előtti életében lószállító kocsikat festett, utcai kocsivezető, biztosítási ügynök, vasúti tűzoltó, kovácsszolgálati segéd, hamisított hamvak a vonaton, hajójáratot üzemeltetett az Ohio River, az életbiztosítás, az eladott gumiabroncsok, bébiszitter lett, csecsemőket szállított, benzinszolgálatot irányított, és titkár volt a Columbus-i Indiana Kereskedelmi Kamarában.
Végső soron Sanders ezredes a LaSalle Extension Egyetem levelező tanfolyamainak megszerzésével szerezte meg jogi diplomáját, és rövid hároméves joggyakorlatot indított a Little Rock-i Arkansas igazságszolgáltatási bírójaiban. A jogi karrierje véget ért, miután egyik ügyféllel öklött.
1960-ban Sanders a Shell Oil Company franchise-tulajdonosává vált, és értékesítésének javítása érdekében csirke ételek, steak, sonka és egyéb kényelmes ételeket kezdett értékesíteni ügyfeleinek.
Az eredeti étterme egy konyhai asztal volt, amelyet a töltőállomás elé helyezett, és végül megnyitotta Sander's Café-t, az első éttermet, az utca túloldalán a töltőállomásról. Mivel úgy érezte, hogy túl hosszú ideig kell főzni, az eredeti étterme nem kezdte meg a sült csirkét. Ez nem jött később, amikor 11 gyógynövényből és fűszernövényből álló titkos receptjét kifejlesztette, és a csirkét főzőpultkában főzte. Emlékszem, hogy Dave Thomas azt mondta nekem, hogy az ezredes főzési folyamatának egyik veszélye az volt, hogy a nyomástartó edények gyakran felrobbantak.
Sanders agresszív marketingszakértője volt az éttermeinek és a benzinkútjának, és a tehetsége és kedvessége egy kis helyi bajnoksággal szembesült vele. Sanders elkezdett festeni reklámját a benzinkútjánál és az étterembe a bárban, mérföldeként a helyén. Egyik versenytársa, Matt Stewart, aki egy közeli Standard Oil állomást működtetett, kivételt tett az ezredes hirdetéséből, és elkezdett festeni a jeleket. Sanders meglátogatta Stewalt, két Shell vezetõ kíséretében. A konfrontáció során Stewart lõtt és megölte Robert Gibson-t, Shell egyik kerületi vezetõjét és a harc során Sanders lõtt Stewartot, és vállon sebezte meg.
Stewalt elítélték a gyilkosság miatt, de Sanders elleni vádat a letartóztatása után dobták le.
A Kentucky Fried Chicken Franchise kezdődik
A Sanders sikeresen működtetett egy Motelet, egy mellékelt 140 férőhelyes étteremmel az Asheville-ben, Észak-Karolinában az 1940-es években, de a második világháború idején gázelosztással a motel és az étterem elkezdett sikertelenül fellépni. Ebben az étteremben tökéletesítette titkos receptjét, és főzött csirkét főzőpultban főtt, mert gyorsabb volt, mint a serpenyőben. A Sanders Court & Café népszerű volt az utazók útján Floridába, Corbin városba, Kentuckyba, de amikor az 1950-es Interstate 75-ben épült, megkerülve a várost, Sanders kénytelen volt visszavonulni és eladni az éttermet. 1952-ben, a 105 dolláros havi társadalombiztosítási ellenőrzésen élve, Sanders ezredes elindult utolsó karrierjében.
Sanders elkezdte utazni az országban, főzött az út mentén, elhatározta, hogy franchise a sült csirke. Az éttermi tulajdonosok közül sokan találkozott, amikor nevetett fehér ruhája, fekete nyakkendő, fehér kabát és nadrág aláírásával. Van egy csodálatos kép az ezredesről és Dave Thomasról, akik mindketten az ezredes aláírásának ruházatát viselik.
Pete Harman Sanders barátja volt és Salt Lake City egyik legnagyobb étterme volt. Harman meggyőzte, hogy elkezdi eladni receptje csirke a "Do Drop Inn" étterem volt a siker, növelve az értékesítés 75% -kal. Don Anderson, a Harman által felajánlott festő, aki Kentucky Fried Chicken nevével jött létre, és Harman teremtette meg az eredeti vödröt, amely még ma is létezik. Hamarosan több étterem tulajdonosa franchise-megállapodást kötött a Sanders-szel a csirkeenként négy (4) centes fejedelmi franchise díjért.
Eme korai időszakban az ezredes találkozott Dave Thomas-szal. Dave abban az időben szakácsként dolgozott a Hobby House éttermek Clauss családjával. Dave alakította ki a klasszikus, csillogó vöröses-fehér csíkos csiga vödröt, amely a Kentucky Fried Chicken étterme mellett klasszikus jelzéssé vált, és amely szintén korszerűsítette a szállítási módot a "kígyó" vonal létrehozásával, amelyet ma számos étteremben használnak . Az ezredes tanácsával szemben Dave átvette nyolc elmaradt éttermet, és annyira sikeres volt, hogy elfordította őket, hogy képes volt eladni az éttermeket, és megkezdte saját láncházát a hamburgi éttermeknek, amelyeket Melinda Lou "Wendy" Thomas lányáról kaptak.
1964-re több mint 600 frankizált Kentucky Fried Chicken helyszín található az Egyesült Államokban, Kanadában, Mexikóban, Angliában és Jamaicában. 73 éves korában Harland eladta a Kentucky Fried Chicken nagy részét John Y. Brown és Jack Massey számára kétmillió dollárért, megtartva Kanadát magára, és kizárta Angliát, Floridát, Utah-t és Montanát, amelyet már eladott másoknak.
Sanders folytatta Kentucky Fried Chicken helyszíneinek látogatását, és márka nagykövetjeként számos tévés reklámot forgatott, és személyes megjelenést tett. A céget 1971-ben vásárolta meg, és a felvásárlás után Sanders ezredes színjátszó jelleggel kritizálta a cég termékeit, nevezetesen a mártott "istenverte nyársat" vagy "tapétapaszta, amelyhez az iszapot hozzáadták", és leírta Heublein vezetõit " csomó szeszes kutyák. "
Míg a márka nagykövete, ő és felesége, Claudia 1968-ban nyitotta meg kapuit Shelbyville-ben, Kentuckyban, az "Ezredesasszony Dinner House" éttermében. Heublein megpróbálta megállítani a házaspárt az étterem megnyitásában, és a vita rendezésében Sanders 1 millió dollárt kapott hogy megígérte, hogy nem bírálja a Kentucky Fried Chicken ételeit, és megnyitotta az éttermet. Átnevezték a "Claudia Sanders Dinner House" -et, az étterem volt az egyetlen nem Kentucky Fried Chicken étterem, amely Sander eredeti receptének valódi változatát szolgálja. Az éttermet az 1970-es években adták el.
Harland Sanders ezredes 1980-ban Louisville-ben, Kentuckyban halt meg, és felesége Claudia 1997-ben meghalt.
A Kentucky Fried Chicken továbbra is egy jól ismert franchise márka, jelenleg a 41-es számú vállalkozó "Franchise 500" listáján, és az elmúlt évben több mint 500 új helyszínnel bővült.