A növekedés megkezdése előtt meg kell terveznie a növekedést.
Mindig kerestem az élelmiszer-vállalkozókat, hogy új étkezési üzletüket vagy innovatív élelmiszertermékeket állítsanak fel. Élelmiszeripari veteránként több mint 35 éves tapasztalattal mentem el a kész élelmiszerekkel foglalkozó üzletektől, és elindítottam a Foodpreneur-t, hogy segítsen az embereknek utazásuk során ... Kihúzni a konyhából, a polcra és a fogyasztói tányérhoz jutni.
Élelmiszer Vállalkozók Utazás
A legtöbb ember elindítja az élelmiszeripari vállalkozást, mert ők élvezik a szenvedélyüket, és remek recepteket kapnak.
Szeretnek az ételeket, és vannak olyan különleges receptjeik, amelyeket megoszthatok barátaikkal és családjával. Elkerülhetetlen, hogy valaki azt mondja: "Az ételed olyan jó, hogy ezt eladd másoknak" . Tehát a leendő élelmiszer-vállalkozó azt mondja: "Valóban remek ötletem van egy termékre", és a szenvedély fantasztikus "élelmiszer-előkészítő" utazásra készteti őket. De nem veszik észre, hogy létezik "az élelmiszeripar" ... alapvetően a gyakorlati szenvedés fejlesztése. Sajnos a legtöbb beleszeret az ötletbe, figyelmen kívül hagyja az "Élelmiszerek üzletét" ... ezért sok élelmiszeripari vállalkozó meghiúsul .
Ez a vállalat még mindig üzletben van?
Az NK Foods Product Pitch Pizzania "Pizzania® az NK Foods egy piackutató álma, mert a világ két kedvenc ételét (pizza és lasagna) ötvözi egy új, figyelemre méltó marketing bónuszba, amely leugrik a polcokon a több száz fagyasztott élelmiszerek. "
Az volt az érzésem, hogy már nincsenek üzletben ... a nyomon követésem kiderítette, hogy helyes vagyok.
További kérdéseim számos hibát fedeztek fel, sok tőkét nem fordítottak vissza, és mint a legtöbb ember, akik el akarnak kezdeni egy élelmiszeripari vállalkozást, vonakodnak segítséget keresni egy élelmiszeripari vállalkozás sikeres bevezetésében.
Tehát hogyan kerülhető el a költséges élelmiszer-üzletek hibáinak elindítása?
A legjobb módja az, hogy megtanultam másoktól, tehát itt van az én nyomon követési cikkem ... hol látja a hibákat és mit csinál másképp?
Még mindig üzletben vagy?
Nem
Ha nem, akkor mit csinálsz?
Korábban kitaláltam a Pie Saver-t, ezek olyan fóliagyűrűk, amelyek megakadályozzák a pite égését. Ezeket gyártottuk Lewistonban, Maine-ban cégem, a BetaBake Products 10 éven keresztül. 2006-ban eladtam ezt az üzletet, és dolgozom a jelenlegi tulajdonosok értékesítésével kapcsolatban. Maine-ban 6 hónapig és Florida-ban 6 hónapig élünk, így ez jól működik számomra.
Mit értett a pályán a Partner / Food Manufacturing Company-ről?
A fagyasztott élelmiszertermék földről való megszerzése sokkal nehezebb és drágább volt, mint amire számítottam volna, és a kölcsönök és a saját pénzünk között több mint 70 000 dollárt fektettünk be (nem számolva az időt / munkát). A férjem 66 éves, és olyan korban, amikor nem akar több adósságot vállalni, amit értem. Az évek során több vállalkozás is volt, és a természetem, hogy soha nem adom fel, de meg kell vizsgálnom a helyzetét.
Igazán úgy érzi, hogy a Pizzania nyertes termék egy olyan vállalat számára, amely már a fagyasztott ENTREE / PIZZA gyártási üzletágban volt. Azt akarom csinálni, hogy megtalálja ezt a vállalatot (tudom, hogy ott vannak), és tegyék hozzá ezt az elemet a sorhoz. Nagyon rugalmas vagyok, hogy hogyan szeretnék kidolgozni a részleteket, és szeretne részt venni a Pizzania értékesítésében / reklámozásában (kereskedelmi bemutatók, értékesítések stb.), Ha azt szeretnék.
Nem akarunk gyorsan gazdagodni - ha a termék jól működik, akkor pénzt (az értékesítés% -át), és ha nem működik, akkor nem, tehát nagyon kevés kockázatot vállalnánk a részükre . Annyira keményen dolgoztunk, hogy védjegyévé váljunk, csak egy esélyt szeretnénk elérni a piacra, és nagyon biztos benne, hogy ez egy siker.
Következő - Tanulj a Pizzania-ból, az elkerülendő költséges hibákat.