Könnyű promóciós ötletek a vendéglátó számára
A szálloda promóciói az új és a meglévő ügyfelek elérésének módját kínálják, ami nagyra értékeli az üzleti tevékenységüket. Attól függően, hogy milyen típusú étterem működik, valamint a méret és a tervezés, egyes promóciók jobban működhetnek, mint mások. Sok étterem promóció egyszerű és megfizethető. Mások egy kis időt terveznek, de egy sikeres esemény, például egy borkóstolás vagy téma vacsora, hosszú távon folytathatja a folytatást.
Az éttermi promóciók trükkje, amelyek általában kedvezményes ételeket és italokat kínálnak, az, hogy felkeltsék az ügyfelet, növelve az ellenőrzési átlagokat (és tippeket!).
Boldog óra
Egy klasszikus éttermi promóció, ha valaha is volt. Azok számára, akik nem ismerik a Happy Hour éttermet, egy étterem kínál egy-egy órát (néha hosszabb, de boldog órák buta), általában 17:00 és 19:00 között. A boldog óra az, hogy felhívja a munka után a tömeg. Felajánlhatja azokat az ügyfeleket, akik a kedvezményes sörbe járnak, felajánlva nekik egy vacsorát és egy éjszakai különlegességet, amikor a bárban ülnek. További információ a megfizethető éttermi reklámokról.
Két-for-One
Ez egy újabb promóció, amely ellenállt az idő próbájának. Az ügyfelek szeretnek egy alkut és két vacsorát egy árért sem kivétel. A két-az-egy speciális trükkök között olyan menüelemek kínálatát kínálja, amelyek alacsony élelmiszerköltséggel rendelkeznek, és amelyek viszont alacsony árakat tartanak.
Tészta-specialitások, csirke, olcsó marhahús vagy sertéshús darabok, valamint bizonyos tenger gyümölcsei jó választás a két-egy-egy vacsorára. A desszert, a kávé vagy egy pár ital hozzáadásával felajánlhatja az egy-egy ajánlatot.
Bor vagy sörök kóstolója
A borkóstolás nagyszerű promóciói a lassú évszakoknak, például a tél végén, amikor az emberek lázas lázzal szenvednek.
Borszolgáltatója sommelierként működhet, és segíthet a prix fixe menü megtervezésében, a megfelelő párosítással. A kézműves sör vacsora jó alternatíva a bornak, és a mikrohírek szerelmeseinek fog fellebbezni. Tudjon meg többet a bor vacsorának megtervezéséről.
Ünnepek
Üdülés lehet nagyon jövedelmező promóciók éttermek. A Valentin-nap, az Anyák napja vagy más különleges alkalmakra vonatkozó díjazási menük jó módja a konyhának a gyomnövényből való tartósításában. A foglalások gondosan elkülönített helyzete is segít az éjszakai zökkenőmentes működésben, és biztosítja, hogy az ügyfelek kiváló étkezési élményt nyújtsanak. Nézze meg ezt a minta menüt.
Szórakozás
Élőzene, nyitott mikrofonok és stand-up komédia csak néhány szórakozási lehetőség, amit az éttermek kipróbálhatnak, hogy több üzletet hozzanak létre.
Téma vacsorák
A tematikus vacsora menü egy másik éttermi promóció , amelyet havonta vagy évente lehet elhelyezni. Leszállíthat egy tematikus vacsorát egy ünnepen, például egy csokoládé-témájú vacsora a Valentin-napra, vagy lassú szezon alatt befogadhatja, hogy több üzletet hozzon létre. A témák tartalmazhatnak valami olyan etnikumot, mint az olasz éjszaka, a karibi hajókirándulás vagy az ázsiai fúzió.
fundraisers
Együttműködés a közösségi csoportokkal az adománygyűjtésre egy másik módja annak, hogy üzleti tevékenységet folytasson, miközben jó cselekedeteket is végez. Sok különböző típusú adománygyűjtő vacsora van. Bizonyos esetekben az étterem a nyereség egy százalékát adományozza a jótékonysági szervezetnek. Az egyéb adománygyűjtők között lehetnek olyan jegyek értékesítése is, amelyek fedezik az élelmiszerek költségeit , és a bevétel bizonyos része jótékonysági célra fog jönni.
apróságok
Ha van egy bárja az éttermében, a trivia éjszaka jó tömegközéppontot hozhat, különösen a sportszakaszok között. Az ügyfelek összeállnak, és a nyertes csapat díjakat kap, például éttermi ajándékutalványokat, pólókat vagy pint poharakat.
Versenyek
Ajánlatot nyerhet az ügyfélnek, aki a legjobb új sörnévvel vagy szendvics párosítással jön létre. Még jobb, mint egy ingyenes póló a győztes jótékonysági jogok.
Sport események
Még ha nem is a Superbowl rajongója, rengeteg ember van. A "Big Game" (bármilyen szezontól és játéktól függetlenül) vacsorát kínál, hogy meghívja az embereket arra, hogy elfogyasszanak ahelyett, hogy ott maradjanak. A fantasy-sportcsapat-medence másik módja, hogy ügyfeleit egy promócióban vegye fel, és készpénzt kínál (csak akkor, ha törvényes - győződjön meg arról, hogy ellenőrizni fogja az állami törvényeket) vagy más díjakat.