Gyorsétterem
A gyorsétterem a legtöbb ember számára a legismertebb étterem. A 1960-as években a láncok, mint például a McDonald's és a Burger King népszerűvé vált, és számtalan embert, például a Taco Bell, a KFC és az In & Out Burger számára gyorsaságát és kényelmét szolgálta.
A gyorsétterem tipikusan láncok; Ha egy gyorsétterem-franchise megkezdésére gondolsz, ne feledje, hogy a franchise kezdeti költségei drágábbak, mint egy független étterem megnyitása.
Gyors alkalmi étkezés
Ez egyike a legnagyobb trendeknek. A gyors-alkalmi valamivel magasabb értéket képvisel, mint a gyorsétel. A rögtönzött éttermek eldobható ételeket és evőeszközöket kínálnak, ám az ételük inkább előkelő, mint például ínyenc kenyerek és szerves összetevők. A nyitott konyhák a gyors, alkalmi láncok körében népszerűek, ahol az ügyfelek láthatják, hogy az ételük kész. A Boston Market a gyors, alkalmi rendezvénynek minősül.
- A "Cafe" egy étterem, amely nem kínál asztali szolgáltatásokat. Az ügyfelek az ételüket egy pultról rendelik és szolgálják magukat. A kávézó menü hagyományosan olyan dolgokat kínál, mint a kávé, eszpresszó, sütemények és szendvicsek. A kávézók Európából származnak és erősen kapcsolódnak Franciaországhoz. Ismertek az alkalmi, nyugodt légkörükről. A Panera kenyér egy példa egy népszerű pékség-kávézó láncra.
- A bisztró kifejezést néha kávézóval váltják fel. A bisztró valójában egy olyan kávézó, amely teljes ételt kínál (bár olcsóbb, mint egy teljes értékű ülőhely).
- A "Pub" rövid a Public House-hez, a pubok több száz éve származnak Európába, különösen Nagy-Britanniába. A kocsmák időtlen fellebbezést élveznek a nyugodt légkörben. A Brewpubs házon belüli sört kínál, valamint széles választékot kínál más sörökből és sörökből. A pubok teljes menüt, valamint előételeket kínálnak. Sok alkalmi stílusú étterem külön pubi oldalával rendelkezik.
- Az "alkalmi stílusú étkeztetés " az Egyesült Államokban családias étkezőként is ismert. Az alkalmi stílusú éttermek mérsékelt árú ételt kínálnak. Ez az Egyesült Államok egyik legnagyobb piaca most. Az okkal járó étkeztetés számos témát tartalmazhat: az olasz (olíva kert) és a tenger gyümölcsei (piros lobster) a mexikói (chilis). Az alkalmi stílusú éttermek asztali szolgáltatásokat, nem egyszer használatos ételeket kínálnak, miközben a menüt mérsékelt áron tartják.
Jó étkezés
Ahogyan a név is jelzi, a finom ételeket egy sokkal előkelőbb étterem leírására használják, amely elegáns hangulatú éttermet kínál magas színvonalú szolgáltatással. A finom éttermekben található szakácsok általában szakmailag képzettek, és az élelmiszer meglehetősen drága, de megéri.
Élelmiszer-teherautók
Egy másik rendkívül népszerű éttermi koncepció az élelmiszer-teherautók . Ezek a mobiltelefonos éttermek számos okból népszerűek: alacsony kezdeti költséggel, alacsony munkaerőköltséggel és alacsony fejlettséggel rendelkeznek. A saját élelmiszer-teherautó elindítása még mindig ugyanazokat a lépéseket igényli, mint egy új étterem megnyitása. Szüksége van egy üzleti tervre, finanszírozásra, menüre, felszerelésre és jó névre. Az élelmiszer-teherautó-kereskedelem védjegye a szociális média használata, amely bejelentette, hogy a teherautó minden nap.
Pop Up étterem
Ha keres egy módot arra, hogy kipróbálhasson egy éttermet anélkül, hogy régóta elkötelezte magát, egy pop-up étterem egy megoldás. Egyes szakácsok megnyitják saját pop-upjukat, hogy építsenek kulináris hírnevüket, hiszen a pop-up rövid távú természete lehetővé teszi a szakácsok teljes szabadságát és kreativitását a konyhában. Mások megnyitnak egy felugró éttermet, hogy kipróbálják az éttermi koncepciót, felhasználva egy olyan utat, amely a befektetőket és a közvéleményt kipróbálja. Egy filozófiai megjegyzésben más emberek pop-up éttermeket kínálnak, hogy ígéretes étkezést kínáljanak alacsonyabb áron, így mindenki élvezheti. Végül előfordulhat, hogy a felugró ablakokat néha polgári és közösségi csoportokba gyűjtik.