3 lépés egy értékesítési helyszínen + nyertes csomagolás = hideg készpénz!
A vállalkozó 200 dollárral kezdődött, és egy teljes snack kategóriát hozott létre, amely több mint 500 millió dollárt érdemelt, majd ezt követően (több millió dollárért) bevételre került, mikor eladta a márkát a Barq's Root Beernek 1994-ben.
Doug Beanitos Bean Chips-t (SPINS, Nielsen Data szerint) termelte az amerikai # 1 növekedési márka az USA-ban egy hatalmas, 2,7 milliárd dolláros kategóriában. Ez nem kis dolog, és minden vállalkozó számára érdemes megemlíteni Doug tanácsát, ami utána következik.
Hideg hívások és hideg készpénz
Doug szerint az első lépés, amikor egy kiskereskedelmi vásárlónak egy első értékesítési csomópontot készíteni, "el kell vinnie a bolt hátsó ajtajához". És bár ez nem egy szó szerinti javaslat, Doug pontosan ez az első Whole Foods tárolási pályán. Még jobb, menjen először a független áruházhoz, és közvetlenül és (legalábbis) kapjon visszajelzést a tulajdonos felé.
Az első kezdeti hideg hívása után figyeld meg erőfeszítéseidet és lassan "lépcsőzetesen" lépd fel az utat.
A szavak megfogalmazása érdekében vegye be a baba lépéseit, és finoman módosítsa az ételt, ahogy haladsz. Ha már van egy track record, megtalálni a biztonságos láncokat, mint a Whole Foods vagy coops, mint a Wakefern Foods, amelyek nagyobb valószínűséggel, hogy kisebb márkák polc helyet.
Hogyan menjünk a kandallóból a Krogersbe
A konyhája a laboratóriuma, és miközben könnyedén készíthet kis kötegeket barátainak, ez nem elég.
Szükséged van a receptek skálájának növelésére és az FDA által körvonalazott jó gyártási gyakorlatok megértésére. Önnek is meg kell vizsgálnia a polcok stabilitását és biztonságát. Doug azt mondja: "Biztosítania kell, hogy a ma megtermelt termék hat hónapon belül jó ízben legyen az úton, annak érdekében, hogy elegendő eltarthatósággal rendelkezzen ahhoz, hogy ellenálljon a teljes ellátási láncnak." Kezdje azzal, hogy dokumentációját mindent megtesz a jegyzetfüzetben lévő termékével, mert idővel a termék fejlődik, és meg kell ragadnia minden változást. Miután észrevettétek a szükséges lépéseket, készen állsz a sikeres lépés megtételére és a méretezésre. Ez különösen akkor fontos, ha egy komplett csomagolást tervez a márka előállításához . "
A csomagolás minden
A nap végén a fogyasztónak szó szerint fel kell vennie a termékeit a polcról, hogy értékesítsen, úgyhogy gondoljon arra, mi hozza ki a polcon. Menj be egy boltba, és készíts el egy szellemképet arról, hogy a terméked összejön (a polcon) a versenyedhez képest. Ez a gyakorlat sokkal olcsóbb, mint a drága csomagolás megteremtése, csak annak megállapítására, hogy a csomagolás nem ugrik le a polcról. Bár vannak olyan vállalatok, amelyek segíthetnek a tervezési koncepcióban, ez az ötlet alacsony költségű, és megismerkedsz azzal a kiskereskedelmi környezetgel, amelyben be fogsz jönni.
És ez lehetővé teszi, hogy a kiskereskedelmi vásárlót sokkal nagyobb bizalommal emelje.
Ahhoz, hogy ezt a pontot megkapja, Doug idézi a Guiltless Gourmet Salsa példát. "A Guiltless Gourmetnél új salsa-t indítottunk, és egy nemzeti, díjnyertes hirdetési ügynökségünk volt a címke megtervezésében, fekete-fehér címkét terveztek, amelyről azt mondták, élvonalbeli, de érezzük, hogy inkább anemikus megjelenésű. azt teszteltük a raktár polcán, amikor mindannyian visszavonultunk, hogy megnézhessük, ez a legkorszerűbb címke egy kis szürke felület volt, és könnyű kihagyni. a polc, a boltban. "
Négy Doug Foreman tipp
Légy újító. El kell kezdened egy innovatív élelmiszertermékkel. Ha te vagy a tizedik bármit a polcról, ne pazarold a pénzt és időt, mert valószínűleg nem kapsz polcot.
Menj vissza a konyhába, és keress valami mást eladni, ami más. A legfontosabb élelmiszer-trendek figyelni
Ismerje meg a piacot és a különbséget. Séta a szupermarket folyosókon, és összpontosítson olyan kategóriákra, amelyek szeretik vagy jól ismerik. Kérdezd meg magadtól, vannak-e olyan termékek, amelyek hiányoznak, hogy az étkezés előkészítését érvénytelenné teheti, vagy szórakoztatóbbá, egészségesebbé vagy könnyebbé teheted. Tekintsük az 5 lépést a termék pozicionálásához .
Az étkezési láncon dolgozzon. Ez egyszerűen egy szám játék. A kis hideg hívások (és sok közülük) nagy hideg készpénzt eredményeznek. Kezdje a kicsi, és dolgozzon felfelé a létrán, amíg kényelmes (és felkészült), hogy értékesítési prezentációkat készítsen a nagyfiúknak, mint a Whole Foods.
A kép ezer szavát érinti . Határozza meg, mi hozza ki magát a polcon és tesztelje, mielőtt ugrasz. Ne töltsön több ezer dollárt csomagolásra csak azért, mert barátok és családok azt mondják, hogy ez az egyetlen út. Tekintsünk 5 tanácsot a nagy csomagolás és csomagolás 101 tervezése a szakértők .