Négy tényező, hogy segítsen megtalálni az új étterem helyét
Mielőtt üzleti tervet hoz létre, írjon egy menüt vagy vonja le a bankot, hogy kölcsönt kérjen, először eldöntheti, hogy pontosan hol található az Ön étterme. Az étterem helyzete annyira fontos a sikere szempontjából, mint a nagy élelmiszerek és szolgáltatások. Ez befolyásolni fogja az étterem számos részét, beleértve a menüt is. Ha már van egy bizonyos éttermi helyed, ne kapcsolódj túl addig, amíg nem tudod, hogy van-e minden megfelelő követelmény egy sikeres étteremben .
Négy kulcsfontosságú elemet kell figyelembe venni, ha egy lehetséges éttermi helyszínt nézünk:
Népességi bázis
Van elég ember a területen, hogy támogassa vállalkozását? Például, az étterem helyszíne egy virágzó belvárosi bevásárló negyed szívében, vagy forgalmas autópálya mentén? Elég embereknek kell lenniük, akik a környéken élnek, vagy rendszeresen áthaladnak a környéken, hogy elfoglaltak legyenek. Egy adott terület lakossági bázisának meghatározásához webhelytanulmányt végezhet. Ezek azonban akár 25 000 dollárba is kerülhetnek. A legtöbb ember, aki az első éttermüket nézi, nem rendelkezik elegendő pénzzel a szakmai felméréshez. Egy kevésbé költséges módszer egy adott terület lakossági bázisának meghatározására körkörös grafikon használatával, valamint a helyi kereskedelmi kamarával és a város irodájával kapcsolatos további információkért.
Parkolás
Lesz elég parkoló ahhoz, hogy befogadja az összes új helyet az új étteremben?
Ideális esetben egy új éttermi helynek saját parkolóval kell rendelkeznie. Ha ez nem egy lehetőség, van-e nyilvános parkoló az étterem közelében?
Megközelíthetőség
Van valami oka annak, hogy a főbb éttermi láncok gyakran az autópálya és az autópálya kijáratai közelében találhatók: teszi őket elérhetővé az ügyfelek számára. Az autósok elérhetik az éttermet anélkül, hogy harcolnának a forgalomból, vagy ki lennének az útból.
A sikeres éttermi helyszínek (de nem mindegyik) könnyen megtalálhatók.
Láthatóság
Ez a megközelíthetőséggel együtt jár, és nagyon fontos az új éttermi helyszíneken. Az embereknek tudniuk kell, hogy az étterem ott van. Ez az oka annak, hogy a belvárosi kerületekben és a fejlett csíkokban az ingatlanárak magasabbak, mint más területek. Olyan szintű látótávolságot kínálnak, amellyel sok lépést tudnak hozni.
Fontos, hogy kezeljük ezeket az elemeket, amikor leülünk, hogy dolgozzon ki egy üzleti tervet egy új étteremért , amelyre szüksége lesz, mielőtt hitelhez folyamodna. Ezenkívül, mindegyik elem megértésével jobb választást találhat az új étterem helyszínére.