2015 - Éttermi lánc bezárása és nyitás

A nyitószámok bezárását és tárolását 2015-ben szorosan figyelik, mert nem csupán az egyes kiskereskedelmi láncok pályájának kulcsfontosságú mutatói, hanem a fogyasztói preferenciák és a vásárlási szokások gyorsan változó mutatói is. Ez igaz a kiskereskedelmi ipar éttermi rétegére is, ahol a teljes körű szolgáltatás, a QSR és a gyorsétterem fogyasztói ízlése és étkezési preferenciái a nyerteseket vesztesekká válhatják egyik napról a másikra.

franchise

Sajnos a teljes étteremlánc-megnyitási és zárási tervek és előrejelzések bármely adott naptári évre kihívást jelenthetnek. Ennek egyik oka, hogy a legnagyobb amerikai éttermi láncok nagy része magántulajdonban van, és csak a nyilvánosan forgalmazott éttermi vállalatok kötelezik magukat arra, hogy nyilvánosságra hozzák a bővítési és csökkentési tervüket. Továbbá, mivel az éttermi láncok, mint a Subway, a Burger King és a Papa John's mind a cég tulajdonában lévő, mind a franchise üzletekből áll, némi veszteséget okoz a hosszú távú tervezésben. Egyéni éttermi boltok tulajdonosainak ezreinek részvétele érthető mennyiségű műveleti kiszámíthatatlanságot hoz létre.

Amikor a McDonald's áprilisban számolt be arról, hogy 350 üzletét 2015 első negyedévében bezárták, a lánc már 2015-re tervezett 350 üzlete lezárásán túl mindenféle következtetést vontak le a McDonald's kínálatának relevanciájáról, az elfogadásról a globális piacokon az összes amerikai márka, a gyorsétkezés általános sorsát és a McDonald's képtelenségét, hogy továbbra is versenyképessé váljanak az olyan új éttermi koncepciók ellen, amelyek világszerte felbukkannak.

Miközben ezek a következtetések voltak logikusak és prediktívak, nem feltétlenül bizonyították a szilárd számok bizonyítékait.

Tárolja a zárásokat

Természetesen a 750 üzlet bezárása nem jelentéktelen az olyan éttermi láncolatoknál, amelyek akár a McDonald's világméretűek is . Azonban a 750 tároló lezárását ellensúlyozza legalább 1000 McDonald's áruház megnyitása az USA-ban, Európában, Kínában, Ázsia-Csendes-óceánban és még Kazahsztánban is.

A McDonald's globális áruházi számának nettó 300-as kiegészítése nem nagy a terjeszkedés, de ez sem katasztrofikus leminősítés, hiszen sok hiányos elemzés hallatszott.

Az áruház nyitó és záró számainak összevetése bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy 2015-ben egy érett McDonald's globális éttermi lánc saját maga tartja magát, annak ellenére, hogy változatlan fogyasztói étrendet és étkezési preferenciákat vált ki világszerte. És ez csak egy teljes összehasonlítás az áruházak nyílásaival és lezárásaival kapcsolatban, amelyek 2015-ben bármilyen eredményes következtetést adhatnak az éttermi lánc egészségéről és pályájáról.

Az alábbiakban egy teljes, naprakész és folyamatos listát találunk az amerikai székhelyű éttermi láncokról, amelyek a 2015-ös naptári évben a kiskereskedelmi üzletek alulteljesítésével, csökkentésével, csődelkedésével és üzleti tevékenységük megszűnésével zárulnak. Ez a lista az étterem láncolata szerinti betűrend szerint rendezve van. A bal oldali oszlopban szereplő szám a hivatalos céges nyilatkozatok és / vagy megbízható kutatási források szerint a 2015-re tervezett éttermi boltok bezárását vagy megnyitását jelzi.

Kattints a linkekre további kutatási információkhoz az egyes amerikai székhelyű éttermi láncokról.

2015 A legnagyobb étterem-lánc nyílások és lezárások

Az amerikai székhelyű éttermi láncok teljes listája A hazai és nemzetközi helyszínek lezárása és a lecsökkentési láncok:

1 American Steam Steakhouse

5 Bad Daddy nyitása

10 Baskin-Robbins nyílások
1 Baskin-Robbins lezárása

4 Biggby Kávé Nyitva

27 Blaze Pizza nyílások

2 Bolóko Zárás

2 Bosa Donuts nyílások

10 Boston Market nyílások

1 sziklák a déli nyílásokon

1 Bravo! Cucina Italiana nyílások

15 Brinker nemzetközi nyílászárók (Chili's, Maggiano's Little Italy)
1 Chili Closings

1 Callahan nyitása

2 Carmen Anthony Steakhouse Closings

2 Carrow szorításai

1 Chick-fil-A nyílások
1 Chick-fil-A bezárás

205 Chipotle nyílások

185 Corner Pékség Nyitás (2016-ig)

1 Del Frisco Dupla Eagle nyílásai

7 Del Frisco Grille nyílása

440 Dunkin Donuts (US 2015-ben) Nyitva
300 Dunkin Donuts (nemzetközi szinten 2015-ben) Nyitva
100 Dunkin Donuts nyílások (2017-ig Indiában )
60 Dunkin Donuts nyílások (2018-ban Houstonban)

1 e2 / e2Go (Emeril étterem) Zárások

39 Einstein Bros. Bagels Closings
N / A Einstein Bros. Bagels nyitás

3 Híres Dave éttermek záróereje

60 Friss Thyme Farmers Markets Openings (2019-ig)

1 Freshii bezárások
104 Freshii nyílások

14 barátságos zárójelek
2 barátságos nyílások

1 Keresztapa pincérzárása
1 Keresztapa pizza nyitása

1 Howard Johnson étterem záróereje

1 Jimmy Buffett Margaritaville Closings

10 Jimmy John nyitásai

100 Johnny Rockets nyílások (Kína, 2016)
1 Johnny Rockets nyílások

10 Csak sült zárak

8 KFC bezárás
40 KFC- nyitás (Pakisztán 2018-ig)

1 Lawlers Barbecue and Catfish Closings

1 Lone Star Steakhouse Closings

1 Los Tres Amigos étterem bezárása

5 Mariano nyitása

700 McDonald's Closings
350 McDonald's megnyitása (APMEA)
250 McDonald's megnyitása (Európa)
200 McDonald's nyílások (Kína)
100 McDonald's megnyitása (US)
1 McDonald's megnyitása (Kazahsztán)

3 Menchie nyitásai

1 MididCi megnyitása

2 Mimi kávézó bezárása

1 Neato Burrito Zárások

1 Nori Sushi nyílások

1 Olga's Kitchen Closings

350 Philly Pretzel Factory (2020-ig) Nyitva

16 Pieológia nyílások

14 Pizza 9 Nyitva

7 Pizza Hut Closings
60 Pizza Hut nyílások (2017-ig)

70 Pizza Stúdió Nyitva

225 Popeye nyitása

400 Quiznos Closings
1 Quiznos nyitók

1 RA sushi bár zárása

1 Rita olasz jég nyílásai

5 Romano Macaroni Grill Zárások

Ruby Tuesday Closings
Ruby kedd megnyitása

1 Sbarro Zárás

1 Smashburger Closings

60 Sonic Drive-In nyílások
4 Sonic Drive-in záróelemek

1 Szundi, AM Eatery nyílások

10 Kúpos nyílások

1 Starbucks Reserve Roastery (2016) Nyitva
1500 Starbucks (Kína, 2019-ig) Nyitva
100 Starbucks nyílások (Malajzia, 2017-ig)

2500 Subway (globálisan) Nyitva

1 Sullivan's Steakhouse záró

1 Toby Keith Szeretem ezt a Bar & Grill Closings-t

338 Tony Luke (2025-ig) Nyitva

1 Via Roma megnyitása

4 Weathervane éttermek zárása

7 Wendy's Closings
1000 Wendy's (2020-ig) nyílások
1 Wendy (Costa Rica) bezárása

14 Whataburger Closings
2 Whataburger nyílások

11 Yogasmoga nyílások

További információk a 2015-ös kiskereskedelmi üzlet záróiról és nyitásairól: