Az alapvető kiskereskedelmi ágazati feltételek megértése
A termék szélessége, mélysége és az árucsomag közötti egyensúly megteremtése kritikus fontosságú a bolt sikeréhez, de először meg kell értened, mit jelent mindez. Ezek a kiskereskedelmi készletstratégia alapjai, és ha világos megértéssel kezdené, hasznosnak fog találni az elkövetkezendő években.
Mi a termék szélessége?
A legalapvetőbb definíciójában a termék szélessége az a termékcsalád, amelyet a bolt kínál. Ez is ismert termékválaszték szélessége , áru szélessége , és a termék vonal szélessége .
Például egy áruház csak négy darabot tud tárolni minden egyes SKU-ról , de termékének szélessége (a fajta) 3000 különböző terméktípust tartalmazhat.
Mi a termékmélység?
A kiskereskedelmi készlet egyenletének másik része a termékmélység (más néven termékkínálat vagy áru-mélység ). Ez az egyes elemek vagy különleges stílusok száma, amit egy adott termékkel szállít.
Például egy bolt stratégia szerint leállíthatja a készletköltségeket , alacsony termékmélységgel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy az egyes árucikkekből csak 3-6 SKU lehet.
Termékkategória + Termékmélység = Termékválaszték
A termék szélessége a termékvonalak száma, míg a termékmélység a sor mindegyikén belül változik.
Ez a két elem kombinálódik a bolt termékválasztékának vagy árucsomagjának felépítéséhez .
A kiskereskedők valószínűleg kisebb termékszélességgel rendelkeznek, mint egy általános áruraktár. Ez azért van, mert termékeiknek szűkebb fókusza és konkrét fülke van. Ugyanakkor ugyanolyan, de nem szélesebb termékmélységgel rendelkezhetnek, ha úgy dönt, hogy minden termékcsaládhoz nagyobb választékot állít elő.
Például egy gyertyaüzlet kisebb termékekkel (vagy szélességgel) rendelkezik, mint egy sarokgyógyszertárban, még akkor is, ha azonos mennyiségű termék van a készletben.
- A gyertyatartók csak 20 féle gyertyafajtát (szélességet) tárolnak, de ezeknek a gyertyáknak 30 színét és illatát (mélységét) állíthatják.
- A sarokgyógyszertár 200 különböző terméket (a szélességet) tartalmaz, de az egyes termékek csak egy vagy két változatát, márkáját vagy stílusát (mélységét) tudja tárolni.
Ez a két üzlet teljesen eltérő stratégiát kínál termékválasztékukra ügyfeleik igényei szerint .
A parfüm és a szín fontosabb a gyertyagyártó számára, mint 100 gyertya-stílus közül választhat. Másrészről a kényelem elengedhetetlen a gyógyszertároló ügyfél számára, és a fogkrémeket és az elemeket egy időben felveheti. A gyógyszertárnak meg kell állítania az összes lényeges elemet, még akkor is, ha csak egy lehetőség van.
Seasonal Merchandise Mix
A bolt árucseréje is változhat az évszakokkal. Sok kiskereskedő nagyobb forgalmat szeretne választani a forgalmas üdülési szezonban. Ez egy jó stratégia, mivel több ajándékozási lehetőséget biztosít az ügyfeleknek. Lehetővé teszi az áruház számára, hogy új készletekkel kísérletezzen anélkül, hogy nagy befektetést eszközölne a készletben.