Hogyan kezdj el egy éttermi szociális marketingkampányt?
A reklámozás és a marketing az étterembe olyan egyszerű volt. Néhány rádiófolt, újsághirdetés, esetleg alkalmi TV-reklám. Napjainkban az internet és a mobileszközök mindenki számára mindig összekapcsolódnak, úgy tűnik, hogy 1001 módon lehet hirdetni egy éttermet. Van étteremed a Facebook-on? Csinál rendszeresen? Emberek vagytok rajta? Pintresting ?
Szerezd meg a lényegemet?
Szóval, honnan kezded? Éttermek tulajdonosaként valószínűleg már az időben pánikolt. A Bazillóba való jelentkezés különböző szociális média oldalaknak tűnhet, mint egy újabb dolog, amit hozzáadhat a végtelen teendők listájához. De a közösségi média nem megy el. A Google-nál gyakoribb az étterem neve, mint a Yellow Pages-ban keresni. Még ha már rendelkezel is egy webhellyel (ha nem, kérlek menj ide ) a közösségi média segíthet továbbépíteni az online hírnevedet, és több üzletet hozhat létre.
Mi a Social Media?
A régi médiastratégiák alapvetően olyan vállalkozások voltak, amelyek bejelentik a nyilvánosságot, értékesítik termékeiket és szolgáltatásaikat. Ezt hagyományos nyomtatott kampányok, valamint TV reklámok és rádiófoltok segítségével végezték. A fogyasztók, bár megdöbbentettek, ezeket a trükköket a mindennapi életük megszakításaként tekintették meg. Az új média, vagyis az internet megjelenése óta a fogyasztók közötti párbeszéd egy üzleti, termék vagy szolgáltatásról szól.
Ez az új, engedélyezésen alapuló marketingstílus tökéletesen alkalmazkodik az éttermi iparághoz, ahol a szóbeszédes hirdetések gyakran jobb eredményeket produkálnak, mint egy hagyományos marketingkampány.
Az új médiát használó társadalmi marketingkampány olyan oldalakat használ, mint a Facebook, a Twitter, a Flickr, a Pinterest , a Yelp, a Foursquare, a Stumblupon, a Revver és az Instagram .
A lista folytatódik és be. Ezek a webhelyek összekapcsolják az online beszélgetéseket és képeket, és segítenek létrehozni egy étterem online identitását.
Hogyan segíthet a közösségi média az Ön éttermében?
A közösségi média-oldalak segíthetnek a webhelye forgalmának megteremtésében, ahol az emberek egyre inkább keresik az alapvető információkat, például a telefonszámot, a címet, a vezetési útvonalakat és a menüket. A közösségi médiát is fel lehet használni a közelgő események, például az Anyák napja vagy a borkóstolás bejelentésére. Lehetővé teszi, hogy naponta és heti menüt adjon meg és italokat fogyasszon. Az új médiumok innovatívabb felhasználási lehetőségei közé tartozik a receptek közzététele, a konyhában készült videótúrák, vagy a séfész bemutatója. Számos versenyen vehetsz részt a közösségi médiában, ösztönözve az ügyfelek részvételét.
A közösségi média elősegíti a jó ügyfélszolgálatot, és ösztönzi az ügyfeleket, hogy tegyék meg észrevételeiket az Ön étteremmel való kapcsolataiban. Ezenkívül lehetőséget nyújt az ügyfelek panaszainak kezelésére is . Ha például a vásárló a levegőbe vitte az Ön étteremből származó sérelmét a Facebook falán, akkor azonnal megoldhatja és megoldást kínálhat. Ez nemcsak azt mutatja meg, hogy az ügyfél megítélje véleményét és üzleti tevékenységét, hanem mindenki, aki követi a webhelyét is.
Hogyan kezdjünk el a közösségi médiával
Ha teljesen újak vagyunk a közösségi médiához, kezdjünk el egy vagy két fiókkal, például Facebook vagy Twitter. Döntsd el, milyen gyakran kell közzétenni az állapotfrissítéseket és a tweeteket. A frissítés minden ebéd és vacsora váltása előtt van értelme, hogy az ügyfelek tudják, mi a különleges vagy más aktuális esemény. A képek fontosak a közösségi médiaközpontok számára is. Győződjön meg róla, hogy jó minőségű fotóid vannak az éttermedről, a személyzetről és a menüpontokról. Nem kell professzionális fényképészet felvennie. Mindenre szüksége van egy digitális fényképezőgép és a fotózás alapvető ismerete. Lehetséges, hogy egy feltörekvő fotográfus van köztetek, aki szeretne kicsit fotózni és szerkeszteni őket.
A közösségi média egy nyitott párbeszédről szól - pl. Retweets, válaszolva az ügyfelek észrevételeire a falán.
Tegye félre néhány percet naponta (10-15 percet kell tennie) frissíteni és kapcsolódni az ügyfelekkel. Ez segít nekik abban, hogy jobban kapcsolódjanak az étterembe, és hozzon létre egy olyan márkahűséget, amelyet a régi médiamegjelenítés nem tehet.