A víz mindenki és minden a világon, beleértve a szerves anyagokat is. Az ökológiai gazdálkodók és a kezelők vízhasználatának fontos szerepe van, és figyelembe kell vennie a szerves rendszertani tervet .
01 - Nincs Certified Organic Water, mint ilyen
Lehet, hogy a vizet a "természetes" vagy a "szerves földből" származóként értékesítették, és egyes vállalatok már megpróbálták palackozott víz márkáikat "szerves" vízként értékesíteni. Jogilag azonban a NOP azt mondja, hogy a víztermékek - nagyon kevés kivétellel - nem minősíthetők szervesnek.
02 - A víz nem számítható ki a biotermékek összetételében
Az ökológiai termelésben előállított összetevők százalékos arányának kiszámításakor az adott szerves termékben a vizet ki kell zárni.
03 - Az ökológiai műveletek során használt víznek biztonságosnak kell lennie
Remélhetőleg a termékekben található biztonságos víz általános célkitűzés az összes ökotermelő és -kezelő számára. Ez azt jelenti, hogy vannak olyan szabályok, amelyek biztosítják, hogy a gyártók és a kezelők a termékek gyártása során a legbiztonságosabb víz használata legyen.
Az ökológiai műveletek során felhasznált víznek meg kell felelnie a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) biztonságos ivóvíz törvényének és szabványainak.
04 - A vegyszermentes víz a szerves élelmiszerek tisztítására használható
Az ökológiai élelmiszerek mosásához használt víznek biztonságosnak és tisztának kell lennie a vegyi anyagoktól. Például mondja, hogy egy csomó sárgarépát mosson, hogy a gazdák piacára vigye. Ez a víz nem szennyezett vegyi anyagokkal.
Tekintse meg az engedélyezett és tiltott anyagok nemzeti listáját, hogy megnézze, mi az ökológiai termelésben és nem engedélyezett.
05 - A vízben lévő klór megengedett határon belül
A klórt általában a vízellátó rendszerünkben találjuk meg, így a NOP engedélyezi. Azonban a NOP-nak van néhány szabványa a klór használatára vonatkozóan.
Az ökológiai termelésben és kezelésben felhasznált víz csak olyan mennyiségű klórt tartalmazhat, amely szükséges ahhoz, hogy megfeleljen a biztonságos ivóvizekről szóló törvénynek. Ez magában foglalja a vetésforgóban használt vizet, az ökológiai élelmiszer-feldolgozást, az állattenyésztési műveleteket és az állattenyésztés utáni kezelést és egyéb kezelési műveleteket.
A Nemzeti lista további útmutatást nyújt az ökológiai termelésben és kezelésben alkalmazott klórszinteknek. Azt is olvashatod: A szabályzatok értelmezése a klórtartalom kezelésére az ökológiai termelés utáni kezelésével (pdf).
06 - A csapvíz engedélyezett az ökológiai termelésben és kezelésben
A csapvizet az EPA biztonságos ivóvíz-fogyasztási törvény szabályozza, amely a NOP vízkezelésre vonatkozó szabálya alá tartozik. Így az öblítéshez vagy mosáshoz használt csapvíz biztonságosnak minősül, és engedélyezett a minősített biotermékek kezelésekor.
07 - Víztisztítás nem szükséges
A vízvédelem kapcsolódik, de hivatalosan nem része az ökológiai termelésnek és a kezelési folyamatoknak vagy gyakorlatoknak. Az olyan fenntartható gyakorlatok, mint a víz, az energia és a talajvédelem, a környezetbarátabb csomagolás, a környezetbarát hajózás, a humán állatok kezelése és így tovább, csodálatosak, ám a szerves és a környezetbarátok nem ugyanolyanok .
Az ökológiai termelési funkciók számos előnnyel járnak, amelyek közül az egyik a természetes vízvédelem és védelem . Emellett az ökológiai gazdálkodók és a kezelők gyakran sok fenntartható gyakorlatot használnak. Ez azt jelenti, hogy a NOP nem feltétlenül kötelezi el magát a vízmegőrzésre.
Ne feledje azonban, hogy bár nem szükséges, a víz megőrzése okos, etikus, és még segíthet csökkenteni az ökológiai termelési költségeket.