Ezért, bár természetesen öntözheti az ökológiai terményeket ugyanúgy, ahogy a hagyományos növényeket öntözi, akkor figyeljen a teljes vízfelhasználásra és más tényezőkre, mint például az energiafelhasználás, ahogy ön ökológiai gazdálkodási öntözőrendszert tervez.
Bár a szervesanyag nem természeténél fogva környezetbarát, a termelőknek meg kell próbálnunk a legjobbat használni olyan öntözési módszerrel, amely segít megóvni a vizet és az energiát. Például egy gyártó használhat szennyvizet vagy napenergiával működő öntözőrendszert, amely pénzt, időt és vizet takaríthat meg.
Az öntözési mód változik
Az öntözési módszerek minden gazdaságban - az ökológiai és a hagyományos - nyilvánvalóan az éghajlattól és a növények növekedésétől függően változnak. Például a Kongresszusi Kutató Szolgálat (CRS) megjegyzi, hogy:
"A sivatagos területeken öntözõ termelõk nagyobb valószínűséggel használják az öntözést a teljes termesztési folyamatban (teljes öntözés), míg a párásabb területeken termelõk használhatják az öntözést az esõzések és a talaj nedvességének pótlására az aszályos körülmények között."
Számos öntözési mód létezik a gazdaságokban, beleértve az ökológiai gazdaságokat is. A gyakori típusok a következők:
- Csepegtető öntözés. Ez a fajta rendszer vízhez vezet a növények gyökereihez a talajszint alatt vagy a talaj felszín alatti alacsony nyomású szivattyúk segítségével.
- Felszíni öntözés. Ez a módszer a gravitációt használja a víznek a szárazföldön történő leeresztéséhez, szivattyú nélkül.
- Középpontos öntözés. Ebben a típusú öntözőrendszerben, amely szivattyút igényel, a víz egy kerekes tornyokból álló sprinklerekből indul ki. Ez a fajta öntözés gyakori a lapos, nagy gazdaságokban, és öntözni egy 130 hektáros területen.
- Kézi öntözés. Ebben a módszerben, amely csak a nagyon kis gazdaságok számára praktikus, a dolgozók kézzel mozgatják a vizet.
Eközben a víz maga is a helyi vízellátó hálózatból származhat (feltéve, hogy rendelkezésre áll), a helyszíni kutakból, az esővízgyűjtésből vagy akár a kezelt szennyvízből. A gazdálkodóknak meg kell védeniük a vízforrást, hogy biztosak legyenek benne, hogy tiszta és elegendő ahhoz, hogy a növények egészségesek legyenek.
Öntözés egy biotermelőben
A biotermékek általában átlagosan kisebbek, ezért az öntözőrendszereknek meg kell felelniük a hatókörüknek. Nehéz megverni a kézi öntözés egyszerűségét egy apró, ökológiai gazdálkodás számára - hozzáadhat vizet, amikor és ahol szükséges, és hagyja, hogy az eső gondoskodjon a többiről. De ha a farmja kicsit nagyobb lesz, szinte biztosan meg kell fontolnia alternatívákat a kézi munkához.
A csepegtető öntözőrendszerek különösen jól illeszkedhetnek a kis ökológiai gazdaságok igényeihez. Kevesebb vizet igényelnek, és lehetővé teszik a tápanyagok és a víz együttes alkalmazását a növényekhez. Ezenkívül kevesebb energiát igényelnek, mivel a szivattyúk alacsony fogyasztásúak. A csepegtető öntözés azonban többet fog költeni a telepítéshez - egyes becslések szerint akár 1200 dollár / hektáron is felmerülhetnek. És több karbantartást igényelhetnek.
A felszíni öntözés jól működik az ökológiai gazdálkodók számára is, különösen a mély gyökerekhez közeli, szorosan elhelyezett növények esetében. Egyes gazdaságok megújuló energiaforrásokat használnak, például napelemeket vagy szélgenerátorokat, hogy a vizet felfelé pumpálják a tárolótartályokba, majd engedje el a vizet, és hagyja, hogy a gravitáció lehessen a mezőn.