Az Internet Went Wild Amikor az FDA kibocsátotta a KIND címkézési hibák listáját
Frissítve 2015. november
Tudod, hogy az élelmiszeripari cég nagyon népszerű (vagy irigykedik), amikor minden nagy hírportál egy történetet fed le. Így a KIND Bars az FDA következő levele után válaszolt a rajongóknak, valamint az NPR, a CBS, az USA Today és mások sajtóhálózata. Nem is beszélve a Twitter #kindbars hashtag.
Ez a levél így szólt:
"Az Élelmiszer és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) áttekintette a Kind Fruit & Nut Almond & Apricot, a Kind Fruit & Nut Almond & Coconut, a Kind Plus földimogyoró Dark Chocolate + Protein és a Kind Plus Sötét Chocolate Cherry Cashew + Antioxidants termékek címkéit 2014. augusztus ... Megvizsgáltuk webhelyét 2014 októberében ... A felülvizsgálatunk alapján arra a következtetésre jutottunk, hogy ezek a termékek megsértik a ... "
És a levél az üzenetek megsértésének konkrét részleteire is kiterjed.
A KIND hátránya: drága csomagolási változások. Nagyon drága.
A felfelé: Sok láthatóság és vita a KIND Bars érdemeiről.
Még nagyobb az esély arra, hogy megfeleljen az Ön élelmiszercímkéinek a termékkel
Az egyik dolog, hogy visszaéljen az FDA "egészséges" élelmiszeripari csomagolásán. Ez egészen más, talán a végső félelem és veszély az élelmiszeripari vállalkozás vezetésében, és a címkézési kérdések miatt visszahívásra kerül.
Az élelmiszertermékek és összetevők tervezésekor tudni kell, hogy az élelmiszerek "természetesnek" vagy "természetesnek" nevezett címkék célzottabbak a gyakoribb vizsgálatokhoz, mint azok, amelyek ételeket indítanak.
Az élelmiszeripari termékek visszahívása nem csak drága, hanem a megsemmisítő termékkel, de időigényes a kommunikációs költségekkel is. A visszaemlékezések elkövethetik vagy eltörhetik az élelmiszeripari tevékenységet, függetlenül attól, hogy saját élelmiszerrel vagy összetevővel kapcsolatos problémákat tapasztal.
A mogyoróvajat használó gyártók esetében,
A termékek be nem jelentett allergénekkel szembeni visszahívása óriási probléma. A problémák a nem megfelelő feldolgozásról a gluténmentes termékeken található gluténre, a csomagolásra és a címkézési hibákra vonatkozhatnak a felhasznált összetevőkre, amelyek visszahívásra kerültek.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata (FSIS) olyan e-maileket küld, amelyek a legrövidebb élelmiszertermék-visszahívásokat is jelentik.
Például:
- körülbelül 16.722 kilogramm különféle marhahús és csirkehústermékek, amelyeket hamisítás, hamisítás és nem bejelentett allergének okoztak
- körülbelül 50.953 £ sertéshúst és marhahústerméket, amelyek a hibás megjelölés miatt merültek fel
- kb. 15.600 font sertés tamalét és más ételeket, amelyek a hamisítás és a be nem jelentett allergének, például a hidrolizált szójafehérje miatt merültek fel, és amelyek nem szerepeltek a címkén
A kis tételű élelmiszer-feldolgozók nem mentesek a nyomon követhetőségre és a visszahívásra
Egy sajtóközlemény jelent meg a "körülbelül 32 kilós marhahústerméknek a feldolgozási eltérés miatt" visszahívását bejelentve -, annak ellenére, hogy ez a szúró csak egy üzletben kerül eladásra.
A bejelentés szerint: "A problémát az élelmiszer-biztonsági értékelés során az FSIS ellenőrök fedezték fel; azt találták, hogy a termék érzékeny a környezeti kórokozókra, ezért potenciálisan ártalmas, ha fogyasztják. "
A visszaemlékezések kezelésének hatóköre és költsége miatt, nem is beszélve az Élelmiszerbiztonsági Modernizációs Törvényről, a nagyobb élelmiszerekről és italgyártókról gyakran rendelkeznek saját nyomonkövethetőségi és visszahívási rendszerrel. Valójában a legtöbb nagy élelmiszer kiskereskedő nyomonkövetési rendszert igényel.
Az élelmiszergyártók nyomon követik az élelmiszer-termelési tételeket, hogy elkülönítsék a kérdéseket egy sor tételre, sorozatszámmal és dátummal, minimalizálva a visszahívás hatókörét, hogy minimalizálják az élelmiszerbiztonsági problémák által érintett emberek számát is.
Élelmiszer visszahívás költségei
Ha egy DIY címkére gondol, vagy egy ügyvéd által végzett ellenőrzésről hagyja figyelmen kívül, tekintse át a visszahívással járó következő költségeket:
- Maga az élelmiszer elvesztése
- Azok a viszonteladók értesítésének költségei, akik az élelmiszert megvásárolták a visszahívásról
- A viszonteladók segítésének költsége az élelmiszereket megvásárló fogyasztók felé
- Feldolgozási adatok és helyettesítések
- Az új élelmiszer gyártása
Ez csak a potenciális költségek kezdete. Ott van a hírnév, az idő és az energia, amit az üzleti élet növekedésével lehet növelni.
Termék visszahívásbiztosítás védi az élelmiszeripari vállalatokat
A Product Recall Biztosítás rendelkezésre áll, és különösen érdemes megfontolni, ha allergiával kapcsolatos kérdéseket tesz fel, vagy biztonsági kérdéseket előíró élelmiszereket állít elő, mint például a listeria vagy az öko ajak.
Jó módja annak eldöntésére, hogy érdemes-e a termék-visszahívás biztosításában történő befektetés mérlegelni:
- a hátrányban áll, hogy a címkék vagy a gyártási folyamat nem bejelentett allergiákat (vagy más kérdéseket) tartalmazhat,
- a biztosítási költséggel és a visszahívások valószínűségével és
- a visszahívás mérete (a kötegelt oldalak és a terjesztés alapján), ha visszahívás történik
Alsó vonal
Soha nem lehet túl óvatos az élelmiszeripari címkék írásakor és tervezésekor .
- Foglalkozni egy olyan ügyvédsel, aki az élelmiszerre szakosodott, és eszik és lélegzik az FDA előírásait a címkék felülvizsgálatára.
- Érdemes az élelmiszeripari címkékben tapasztalt tervezők számára . Lehet, úgy gondolja, hogy egy tervező megtudhatja az élelmiszer-csomagolásról, ahogy ő vagy ő megy. Az FDA azonban nagyon specifikus szabályokkal rendelkezik arra vonatkozóan, hogy a címke szövegét milyen módon és hol kell elhelyezni, nem beszélve a szöveg és a címke méretéről. A tervező tanulási görbéje megéri, amit megtakaríthatsz - és mit kockáztathatsz?
- Háromszoros ellenőrzés, mielőtt egy ko-csomagolót felvesz, hogy ha táplálkozási igényeit különösen az allergénekkel kapcsolatban megtudhatja, megtudhatja, hogy más élelmiszerek készüljenek ugyanazokon a berendezéseken, gépeken és edényeken.
Minél többet kerülhet az FDA zászlóinak olyan homályos és félrevezető szavak használatával, annál könnyebb lesz az élelmiszer-címke útja.
Felelősségi nyilatkozat: Az ebben a cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek, és nem tekinthetők jogi tárgyú jogi tanácsadásnak. Semmilyen jogi vagy egyéb szakmai tanácsadás igénybevétele nélkül ne járjon el e cikkben szereplő tartalmak alapján. A cikk tartalma általános információkat tartalmaz, és nem feltétlenül tükrözi a jelenlegi jogi fejleményeket, vagy foglalkozik a helyzetével. A szerző és a források minden olyan felelősséget elhárítanak, amelyet a jelen cikk bármely tartalmán alapulnak, vagy nem tesz el.