A hagyományos üzleti finanszírozás alternatívái
Vannak módszerek egy étterem megnyitására, ha nincs sok pénzed, vagy ha hitelt ér el a recesszió során. A bankok esetleg nem hajlandók finanszírozni álmát, de mások, amelyek megegyezhetnek a forró új ötleteikkel, és azt hiszik, hogy érdemes befektetni.
Nem találja meg a nem tradicionális befektető felfedezését, az éttermi ötlet másik koncepcióra való átgondolására való hajlandóság segíthet az indulásban. Kicsi az élelmiszer-tehergépkocsival vagy az önellátó céggel, bizonyíthatja a bankokat, a befektetőket és a világot, hogy komolyan gondolja az ételt, és hogy mit kell ahhoz, hogy sikeres legyen.
Az új étterem megnyitása
Az új étterem megnyitása körülbelül 50 000 dollár és 75 000 dollár között van, és ez az a minimális minimum, amire szüksége lesz. Ezek a kis, egyszerű éttermek számai, például egy kávézó vagy egy vacsora. Ha nem rendelkezel annyi készpénzt az Ön rendelkezésére, lehet, hogy kölcsönözheti saját otthonában vagy egyéb tulajdonában. A hagyományos bankok valószínűleg nem fogják finanszírozni az éttermi álmaikat, ha rossz hitelük van. Azonban a jó hír az, hogy mások esetleg túlmutatnak az Ön kreditpontján, és finanszírozást kínálnak.
Angel Investors
Az " angel Investor " kifejezés egy gazdag emberre utal, aki segít egy ötlet vagy üzleti terv finanszírozásában.
Hagyományosan, egy angyal befektető ad egy bizonyos összeget az üzleti vállalkozásnak a tulajdonosi tőkeért cserébe. Az angyali név ellenére ezek a befektetők nem adnak pénzt, mert kedvesek. Ezek a befektetők látják az üzleti ötletben rejlő értéket, és úgy vélik, hogy befektetésükért cserébe kapnak valamit.
Mivel az angyali befektetők sok ujjával rendelkeznek, nem mindig készpénzt biztosítanak. Például egy angyal-befektető segíthet az indulás megkezdésének költségeinek ellensúlyozásában, ha helyet foglal helyet egy saját épületben. Viszonzásul hosszú távú bérleti szerződést köt a befektetővel, biztosítva, hogy az épületben hosszú távon bérlő legyen, amely más bérlőket is vonzhat.
Legyen készen az üzleti tervre
Van egy jól ismert üzletember az Ön területén, aki fektet be ingatlanba vagy más vállalkozásba, gondoljon arra, hogy elérje. Csak győződjön meg arról, hogy készen állsz, mielőtt elkészítenéd a kapcsolatot. Készen áll egy jól átgondolt írásos üzleti terv, amely felvázolja a koncepciót, a célközönséget, az induló költségeket és a tervezett értékesítést. Ez magában foglalja a megnyitni kívánt étterem típusát , az azonosított célközönségét és részletes költségvetést. Vegye fel magában saját képesítéseit is, mint üzleti tulajdonos. Ha nincs éttermi élményed, gondolkodj azon, milyen más tapasztalatokat hozol az asztalhoz, beleértve a pro-bono munkákat is. Vagy talán egy tapasztalt menedzser, nagyszerű a számokkal és tapasztalatai vannak a könyvek megőrzésében, fantasztikus szakács vagy vagy kimenő egyén, aki a ház elején dolgozhat, és kegyelmes fogadóként működhet.
Ne felejtse el, hogy nem csak az éttermi ötleteit árulja el. Te is értékesíted magad, és be kell bizonyítanod, hogy képesek vagyunk, és tudatában van egy készség által kínált.
Fontolja meg az élelmiszer-teherautó üzemeltetését
Egy kicsit kevésbé ijesztő, mint egy új étterem megnyitása, a saját élelmiszer-teherautó elindítása . Az élelmiszer-utánfutók 5000 dollár és 25 000 dollár közötti kezdeti beruházást igényelnek egy használt teherautó esetében, amely 100 000 dollár fölé emel egy új teherautót. Az élelmiszer-teherautó szépsége az, hogy gyakorlatilag nincs túlfeszültség. Nem kell fizetnie bérleti díjat vagy villamos energiát. Nem kell tartani a teljesen felszolgált folyadékot, vagy bérelni egy csomó szakácsot és szervert. A marketing kizárólag a közösségi médián végezhető el, ami megakadályozza a weboldal és más hagyományos hirdetési anyagok szükségességét. Az élelmiszer-teherautók még mindig sok munka, és ugyanolyan figyelmet igényelnek, mint bármely kisvállalkozás, de az első beindítási költségek sokkal kisebbek, mint egy hagyományos étterem.
Kezdje a vendéglátó üzletet
Az új étterem megnyitása sok tervezést és megvalósítást igényel, nem is beszélve egy készpénzfúzióról. Mielőtt ugrottál, fontos, hogy teljes mértékben elkötelezett az étterem tulajdonosának. Egy egyszerű módja annak, hogy teszteljék az étterem birtoklását, öngondolt munkákat végez. A vendéglátóipari rendezvények , még a kis házirendek is, minden étellel kapcsolatos elemet igényelnek, beleértve a menük tervezését és árképzését, a marketinget, a költségvetést, az ételkészítést, az ügyfélszolgálatot, a biztosításokat és a könyvelést. Néhány vendéglátás után, ha még mindig izgatottnak érzi magát, és elkötelezte magát az étterem megnyitása mellett, akkor menjen előre, és vegye be a fejest.