Itt van egy minta étkezési menü, amelyet az egyik korábbi éttermemben használtam. Frissítettem az árakat, de meg kell tennie a saját matekját, hogy megbizonyosodjon róla, hogy az élelmiszer ára helyes. Ezt a menüpontot nagyon szándékosan írtuk le, különféle összetevőket használva, amelyek jól illeszkednek a vacsorára. A különböző menüelemekből álló összetevők használatával csökkenthettük az élelmiszerleltárat és csökkentenénk a hulladékot károkkal .
Mivel az éttermünk családi tulajdonban volt, egy kis Maine közösségben a menü sok ismerős ételeket kínál, mint például a saláták és a hamburgerek, de saját különlegességekkel, beleértve a helyileg vásárolt élelmiszereket is, amikor csak lehetséges. A helyi ételek a menü étlapjait és a láncos éttermek fölött állnak, és hozzáadja az értéket az étkezéshez - ez azt jelenti, hogy az emberek hajlandók többet fizetni a helyben termelt ételekért.
Integráltuk a helyi sört és a homárt - a Maine specialitást. Egzotikus ételeket vagy igazán előkelő ajánlatokat adnánk időszakosan, különösen nehéz turisztikai évszakok alatt. Ellenkező esetben a menü egyszerűvé vált - és ez az, amit a vásárlók tetszettek. A menü leírása rövid és pontosan. Ez megkönnyíti az ügyfelek számára, hogy elolvassák és megtalálják, amit keresnek, valamint csökkentik a nyomtatási költségeket, mert a menü csak egy oldal hosszú.
indítók
- Levesek - A nap levese $ 2.95 / $ 4.95 Seafood Chowder $ 5.95 / $ 7.95
- Lobster Bisque $ 5.95 / $ 7.95 Francia hagyma $ 3.95 / $ 5.95
- Buffalo Wings vagy ajánlatok- $ 9.95
- Mozzarella Sticks- $ 4.95
- Red Hook Ale kockás Popcorn Garnéla- $ 8.95
- Hagyma gyűrűk- $ 4.95 Édes burgonya- $ 4.95
Saláták
- Caesar Selections- Plain- $ 8.95 A Chicken- $ 9.95 A Garnélarák- $ 11.95
- A húsos-piaci ár grillezett sirloin- $ 13.95 a rákos cake- $ 11.95
- Görög saláta - Friss spenót, ropogós romaine, paradicsom és görög olívabogyó, feta-dió öltözettel. $ 9.95
- Spenót saláta - Friss spenót gomba, kemény tojás és meleg szalonna vinaigrette. $ 9.95
Speciális szendvicsek
Minden szendvicset krumplival és káposztával szolgálnak fel. Édes burgonya krumpli, quinoa saláta, félretett saláta 2 dollárért.
- Rákos sütemény szendvics - finom rákos süteményt pirított tekercsben, salátával és tartármártással. $ 7.95
- Toszkán grillezett csirkemell panini - ropogós csirke provolonnal, articsóka szívvel és sült piros pesto roston rozmaring focaccia-val. $ 9.95
- Southwest Turkey Club - Szeletelt pulykamell egy pirított hengerrel szalonnával, salátával és paradicsommal, avokádó-ranch öltözettel. $ 9.95
- Mediterrán Törökország Panini - Rántott pulykamell roston sült rozmaringos focaccia, spenót-articsóta sajtmártással. $ 9.95
- Húzott sertéshús - A lassan sült sertés sült barnás mártással sütött, és pirított tekercsben sajtos sajtot szolgálunk fel. $ 9.95
- Lobster Roll- A Maine kedvence. Tömött homárhús, majom és ropogós saláta egy pirított terjedelmes tekercsre. Piaci ár
- Tonhalolvadék - Ön választotta a kenyeret tonhal salátával és cheddar sajtot a grillen. $ 7.95
- Francia Dip- A pirított alátét borított fő borda és egy csésze francia hagymás leves a bemártáshoz. $ 10.95
- Építsen saját szendvicset - Az Ön választotta szeletelt pulykát, elsődleges bordát, sonkát vagy tonhalat választotta a sajtot. $ 7.95
- BLT- Elég mondta. $ 7.95
- Leves és szendvics vagy saláta - A választott napi levest ½ szendvics vagy oldalsó salátával. $ 8.95
Build Your Burger
- 8oz Angus marhahús patty szolgálta a kaiser tejföllel roll salátával, paradicsommal, vöröshagymával. $ 10.95
- Fekete és kék - Angus patty megrepedt fekete borssal dörzsölte és a York Hill Farm tejszínes kék sajtjaival tetején. $ 12.95
- Applewood füstölt Cheddar - Angus patty tetején Cabot Farms Applewood füstölt Cheddar és pácolt vöröshagyma. $ 12.95
- Carribean Jerk - Jerk fűszerezve - pizzát dörzsölt svájci sajtra és grillezett ananászra. $ 11.95
Minden hamburgert salátával, paradicsommal, vöröshagymával és házi vágott burgonyával szolgálnak fel. Az édesburgonya vagy hagymás gyűrű mindössze 2 dollár extra.
Mindenképpen kérdezze meg a szerverét a napi desszertekről, és a házunk kézműves fagylaltot készített!