A vezérigazgató ad tanácsokat a sikeres új termék bevezetéshez
Minden élelmiszer-ügyfelem megkérdezi a kulcsokat, hogyan kell értékesíteni az egész élelmiszereket. Az egész Foods olyan, mint az Apple ... ez a törekvés. Nézze meg az élelmiszer-show-t, mint a Fancy Food, és nézze meg a Whole Foods vásárlók figyelmét, ahogy haladnak a folyosókon.
Tehát mi a legjobb módja annak, hogy megtanulják eladni az egész élelmiszereket? Azt mondtam ... megtalálja a korai stádiumban lévő élelmiszeripari vállalkozásokat, akik regionális vagy nemzeti szinten elérték a polcot, és kérik őket, hogy osszák meg történeteiket, sikereiket, kihívásaikat és igen, súlyosbodásaikat!
Tehát ott van Meg Carlson.
Meg az Melt Organics vezérigazgatója, amely a Rich & Creamy Melt® Organic teljesen természetes vajas spreadeket kínálja a vaj szerelmeseinek, akik egészségesebb alternatívát keresnek. Eredeti és mézes aromákban kapható.
Meg és én egyetértek abban, hogy az egész élelmiszerek értékesítése sokkal több, mint egy természetes ökológiai ízű termék. Meg kell értenie, hogyan kell a márkádat úgy megmutatni, hogy megmutassa, hogyan érheti el a kereskedő igényeit, valamint a marketing igényeit? Nem biztos benne, hogy mit értek? Ezért kell megtanulnod, hogyan adhatod el az egész élelmiszereket, és miért írom ezt a cikksorozatot, hogy segítsen felkészülni az első vásárló kinevezésére.
Új termékfejlesztés az egész élelmiszerek számára
Mit tettél az új termékfejlesztés során, hogy a termék vonzóvá váljon a Whole Foods ügyfél számára?
Az Melt fejlesztésében fontos volt megérteni az egész élelmiszerek filozófiáját, az érdekképviseleti kezdeményezéseket és az általuk szállított termékeket.
A minőségi termékek rendkívül fontosak, és a terméknek nagyszerű ízűnek kell lennie. Már olvadt az övében. A tanúsítványokat is erősen ösztönzik. Az olvadék a legmagasabb minőséget, a nem GMO-kat és a tisztességes kereskedelmi összetevőket használja, és termékei már minősítették az Organic és Kosher minősítést. Az ügyfelek WFM preferenciáinak köszönhetően az Melt szintén folytatta és megszerezte az 1. számú összetevő, a Virgin Coconut Oil és a nem GMO-projekt (NGP) hitelesített méltányos vásárrendjét a Honey Melt Organic számára.
A Whole Foods ügyfél értékeli ezeket az attribútumokat.
Miért állítja be célját, hogy termékeit az Egészséges Ételben értékesíti?
Az egész élelmiszereket a természetes ételeket értékesítő "Szent Grál" -nak tekinti. Ha nem vagy teljes egészben, akkor számos kulcsfontosságú érdekelt felfogása lehet az, hogy nem vagy sikeres. Ez lelassíthatja a növekedést, még akkor is, ha márka és termékei jelentős forgalmúak. A Whole Foods rendelkezik a gyorsítótárral, amely sokkal jobban elolvadt a fogyasztókkal, partnereinkkel és befektetőinkkel szemben.
Milyen akadályokat tudott legyőzni a kiskereskedelmi vásárlón?
A nemzeti forgalmazási megállapodás időt vesz igénybe. Az Melt számára két évvel volt az első bevezetésünk, hogy biztosítsuk a WFM-nél a nemzeti polcok elhelyezését.
Megtudtuk, hogy a Whole Foods inkább ellenőrizni fogja, hogy egy termék a márkákat eladja-e az egyes divíziókba, de a helyzet kemény része a kategóriák regionális és országos megítélése egyidejűleg.
Energiainkat a stratégiára összpontosítottuk, a már sikeres divíziókkal közelítettünk, már eladtuk az Melt-et, vagy ahol vevőkkel kapcsoltunk, hogy bizonyságot tegyünk az olvadék értékesítési erejéről. Egyénileg megcéloztuk a Kelet és Nyugat régiókat, amelyekről azt hittük, különösen sikeresek lesznek.
Miután biztosította az elosztást ezeken a régiókon, elmentünk a vállalathoz, hogy hivatalos előadást tartsunk. Külön-külön és egyidejűleg biztosítanunk kell az elhelyezést a WFM-részlegek által preferált forgalmazókkal.
Potenciális elutasítások a kiskereskedelmi vevőtől
Minden egyes értékesítési felhívás potenciális területeket tartalmaz az elutasításhoz ... olyan akadályok, amelyek megakadályozzák a vásárlóval folytatott vitát. Elutasították?
Első meglepetésünk meglepő volt a Whole Foods nemzeti vásárlócsoport. Jól fogadtuk. Azonban még nem voltak készek az olvadásra. Ekkor térhettünk vissza a regionális divíziókhoz, hogy eladhassuk. A vásárlók megkapták a visszavonulást, hogy már maguk is hasonló termékeket szállítottak. A mi feladatunk volt igazán megkülönböztetni az Melt és versenytársait, és megmutatni, miért lenne ez a termék a Whole Foods ügyfelei számára.
Miután az országos vevõket megosztották a nemzeti érdekeltséggel, az országos vevõcsoport az Melt szállítására választotta ki. A WFM Szállítói portál tekintetében a pontos adatok biztosítása érdekében ellenőrizni kellett a pontos információkat.
Milyen tanúsítványokat szereztél, például a Fairtrade, Rainforest Alliance, a TransFair USA, a Kosher, a Organic stb.
Csak a legmagasabb minőségű szerves és nem GMO összetevőket használjuk az olvadék és a mézes olvadék. Termékeinkre vonatkozó tanúsítványok a szerves, kóser, nem GMO-projektek és az életért felelős vásár.
A teljes élelmiszerportál információ
Mi volt a tapasztalata a Whole Foods Szállító portálon? Teljesen felkészült az első alkalommal, vagy több alkalommal kellett visszamenni a jóváhagyás előtt?
Miután jóváhagyták az eladást, hozzáférést kér az Eladói portálhoz. Még nem kaptuk meg bejelentkezési dokumentációnkat. Arra számítunk, hogy hamarosan megkapjuk ezeket az információkat, ahogy szeptemberben és októberben a polcokon megyünk.
Az egész élelmiszerek értékesítésének bemutatása
Hogyan hozta létre a bemutatót, amely egyensúlyba hozza a kereskedő igényeit és a marketing igényeit?
A Whole Foods nemzeti vásárlási csoportja nagyon különleges a prezentációs követelményeiken. Ezek egyoldalas sablont biztosítanak a prezentációhoz. A szükséges egygombbal együtt elkészítettünk egy fedélzetet (a fedélzet a PowerPoint prezentáció fogalma) , kiegészítõ információkkal, amelyek minden kérdésre megválaszolhatók, amelyek lehetnek az Melt piacvezetõ stratégiája, a célpiac, a versenyképes pozícionálás, a termék részletek, tanúsítványok stb. Az egész Foods nagyon hasznos volt. A korai szakaszban értékes visszajelzést és irányt adott, hogy mit kell tennünk ahhoz, hogy sikeres legyen az egész élelmiszerek értékesítése. Mi gondoskodtunk arról, hogy csomagolásunk teljes mértékben megfeleljen az FDA-nak és a címkézési protokollnak a vásárlói pályán.
Mindegyik részlegnek is vannak preferenciái, és érdekelhetik a részletesebb információkat, mint az egygombos. Megállapítottuk, hogy nehéz találkozni egy élelmiszer-bróker nélkül, mivel a legtöbb WFM-vásárló inkább az eladói kapcsolatot választja közvetítői képviseleten keresztül.
További információ:
Nő vállalkozó használ Crowdfunding, hogy indítson teljes élelmiszerek
Peer to Peer finanszírozás Crowdfunding segítségével
Több nő az élelmiszerben