Fagyasztott Joghurt Rise and Fall
De végül, mint sok divatos ízlés, az amerikai fagyasztott joghurt iránti étvágya elkezdett csökkenni.
A márkák csődbe mentek és bezárják a helyüket. Az új alternatív sivatagok, mint például a fagyasztva szárított fagylaltpelletek (Dip N 'Dots stb.) Megragadták az emberek figyelmét. Régi kedvencek, mint például az olasz jég (Rita's, stb.) A közkedvelt ízlésű hullámvasút alján töltött idejük után újra népszerűvé tették a népi kultúrát.
A fagyasztott joghurt mindig is valami "egészségesebb" alternatíva volt a fagylalt számára, anélkül, hogy kijönne és mondaná, és végül az amerikai nagyközönség felkeltette, és rájött, hogy még mindig fagyasztott cukor, víz és tejszín. A finomabb konzisztencia és a "joghurt" szó liberális használata csak addig érhet el, amíg az emberek bölcsek, és elkezdenek ellenőrizni a kalóriaszámát.
Ugrás 2005-re, amikor egy fiatal nő, Shelly Hwang, üzleti partnerével, Young Lee-vel együtt, úgy döntött, hogy megnyitja a saját fagyasztott joghurt boltját, és ezt Pinkberry-nak nevezi. Ahogyan a 80-as években a fagyasztott joghurt tulajdonosai a fagylaltnak látszólag "egészségesebbnek" tűntek, Hwang és Young megpróbálta megkülönböztetni termékeit a hagyományos fagyasztott joghurttól korlátozott, de egyedi ízekkel, és ami a legfontosabb a görög joghurtot a hagyományos joghurt helyett.
A görög joghurt, amelynek íztelen íze és nem hagyományos íz-profilja, egészségesebbnek számít, mint a rendszeres fagyasztott joghurt. Friss epereket és agát szirupot kínáltak, mint fűszert, ahelyett, hogy megszórta volna és csokoládé öntettel.
Pinkberry Első helyszín
Megnyitották első helyüket Észak-Hollywoodban, és szinte azonnal elindultak a blokkvonalakkal.
Helyzete természetesen néhány magas rangú híresség ügyfelekhez vezetett, ami gyorsan növelte a vállalat profilját országszerte. Egy éven belül az új fagyasztott joghurt őrjöngése hivatalosan is bekapcsolódott.
Több más tucatnyi márka kezdett felbukkanni, leginkább a Pinkberry görög joghurtos modelljét követve, és az egészségesebb feltöltési lehetőségekre összpontosítva. A Pinkberry egy önkiszolgáló működési modellt is alkalmazott, amelyet néhány korai versenytárs elkezdett használni, és amely most az egész iparág normává vált.
A következő évtizedben mind a Pinkberry, mind a görög fagyasztott joghurtipar egésze exponenciális növekedést mutatott az egész országban. 2009 és 2012 között Pinkberry 75 belföldi helyszínről érkezett 225 helyszínre világszerte. Azonban az utóbbi öt évben a növekedés megkezdődött, amikor a piacot betöltötték a versenytársak, amelyek közül sok visszavett a "hagyományos" fagyasztott joghurt-kínálatba és jelentősen alacsonyabb áron.
A rózsaszín növekszik, de jelentősen lassabb ütemben. A márka továbbra is elkötelezett és hűséges ügyfélkörrel rendelkezik, de nem világos, hogy az üzlet kultikus vonzereje legyőzi-e árpontját. Miközben az átlagos jegyár 5,50 dollár, egy nagy, zöld teával fagyasztott joghurt 3 töltelékkel közel 10 dollárba kerül.
A Pinkberry Franchise
Néhány évvel ezelőtt már 120 franchise Pinkberry helyszíne volt belföldön, a korábbi évek óta, a legtöbb különbség vásárolt vissza, és működik, mint a vállalati üzletek. Nemzetközileg a márka valamivel jobbat tesz, és 101 helyről nemzetközileg 122-re nő. A legfrissebb számok szerint a franchise díj 35.000 dollár, ami a bejelentett 45.000 dolláros franchise díjból származik. Az indítási költségek helyenként változóak, de a kezdeti befektetés körülbelül $ 310 000 és $ 615 000 között van, 200 000 dollár készpénz likviditással és 400 000 dolláros teljes nettó értékkel. A díjak 6%; hirdetési díjak 2%.
Pénzügyi gyors tények
- Kezdeti befektetés: 310 000 dollár és 615 000 dollár között
- Liquid Cash igény: $ 200,000
- Net Worth követelmény: $ 400,000
- Franchise díj: $ 35,000
- Jogdíj : 6%
- Hirdetésalap: 2%