Tervezés az étteremen kívül
Míg az étkező, a bár és a konyha fontos része egy új étterem kialakításának, ne felejtsd el a külső / belépési területet. Végtére is ez az első olyan terület, amelyet az ügyfelek látnak. A jelzőtáblák, a világítás, az ülőhelyek és a díszítések csak néhány olyan terület, amelyet egy új étterem megnyitásakor figyelembe kell venni.
Szakmai üzleti jel
Számos város és üzleti negyed rendelkezik szigorú szertartásokkal a helyi vállalkozások által közzétett jelek típusaira vonatkozóan.
A saját étterem megnyitásának egyik első lépéseként meg kell határoznia, hogy mely szabályozások és korlátozások vonatkoznak az Ön vállalkozására. Ha tudod, hogy mit tudsz, és nem tehetsz signage-be, akkor felvehetsz egy professzionális jelzőt, hogy létrehozzanak egy kifejezetten az Ön étterembe tervezett tábláját. Bár vannak olyan dolgok az éttermekben, amit te is megtehetsz, például a menük kinyomtatásával , a saját külső jelzést nem olyan, amit én javasolnék. Túl sok étterem jön és megy, aki nem fektet be egy tisztességes jel. A házi készítésű (pl. Rétegelt lemezre festett ív ) vagy az ideiglenes Coca-Cola banner üzenetet küld, hogy az üzleti szándéka nem komoly, és elriasztja a potenciális ügyfeleket. Ne feledje, az első megjelenítések fontosak.
Világítás és egyéb jelzések
Professzionális módon meg kell valósítani a parkolójeleket, a mobiltelefon használatát, a dohányzást, a nyitást / zárást és az éttermi bejáratán kívüli egyéb jelzéseket.
Jobban fognak kinézni, és hosszabb ideig tartanak, mint egy egyszerű kézzel írt jel vagy egy nyomtatott formában.
Megfelelő világításra van szükség az ügyfelek biztonsága és a környezet szempontjából. Egyes stratégiailag elhelyezett kültéri fények elegendő megvilágítást eredményeznek anélkül, hogy az ügyfelek úgy érzik, mintha rendőrségi reflektorfényben lennének.
A tündérfények (vagy kevés fehér karácsonyi fény) szokatlanul érintik a kültéri világítást, különösen nyáron. Az ablaküvegek és a virágtartók átfújhatják őket.
Kuka fogantyúk
Ha egy szemetet vagy egy cigaretta szemetes tartályt helyez el a bejáratnál, megakadályozhatja, hogy a cigarettacsikkeket a földre dobják. Azonban sok ember nem elégedett abban, hogy át kell mennie a füstbe, hogy belépjen az étterembe. És úgy vélik, hogy sok város és állam rendelkezik olyan rendelésekkel, amelyek tiltják a dohányzást legalább húsz láb vagy annál több nyilvános bejáratnál.
Étterem információk
Az éttermi étlapon kívül vagy egy új étterme bejáratánál elhelyezett üvegmenü esküvő kiváló módja annak, hogy bemutassa a menüjét, és csalogatja a gyaloglást. Győződjön meg arról, hogy a menürendszer megfelelő megvilágítással rendelkezik, így az ügyfelek este is olvashatják. A falra szerelhető menülapokkal együtt egy szendvicspanelt is használhat az oldalsó séta mellett a napi és az éjszakai menüspecialitások reklámozásához.
Kültéri ülések
Ha van helyed, akkor egy vagy két asztalt helyezhetsz el az ügyfelek számára, hogy jó időben várhassanak. Beállíthat néhány kis asztalt és széket is, amely egy francia járda kávézóra emlékeztet. A választott bútornak vonzónak és tartósnak kell lennie.
Bár egy helyi nagy dobozban találhat kültéri bútorokat, az éttermi berendezések szállítója erős terasz bútorokat is kínál, amelyek kereskedelmi célokra ideálisak, különböző stílusokban, amelyek megfelelnek az adott koncepciónak vagy témának.
A szabadtéri étkezőtermet
Zenével bővítheti étterme hangulatát a bejárati területre. Sok népszerű lánc-étterem használja ezt a technikát. Győződjön meg róla, hogy a zenéid nem túl hangos a szomszédjaid számára. A bejárati terület fölött lévő napellenző több célt szolgál. Védelmet nyújt az eső és a nap között. Ez megduplázhatja vállalkozása jeleként. És ez kellemes érzést ad az étterembe. Számos cég specializálódott a napellenzőkre, így kiválaszthatja az egyedi színt és formatervezést az éttermi témához.
Néhány jól kitöltött ültető vagy ablakláda valóban öltözködik még a legegyszerűbb bejáratoknál is.
Alacsony költségű, kevésbé buja mód a díszítésre a nyár folyamán. Még akkor is, ha nincs zöld hüvelykujj, valószínűleg valaki a munkatársa, aki élvezi a kertészetet - kérje meg a személyt, hogy segítsen felügyelni a növények vízzel és metszés, ha szükséges.