A számviteli szoftver segíthet a bevételek, veszteségek és készletek kezelésében
Az étterem tulajdonosainak személyre szabniuk kell számviteli szoftvereik számláját . Bár minden étterem tulajdonosának szüksége lesz arra, hogy testre szabja ezt a számlatörténetet saját helyzetének kielégítése érdekében, az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit kell bevennie az éttermi jövedelem kimutatásához.
bevételek
- Ital értékesítés - Az étterem italokból származó bruttó árbevétele ebben a bevételi számlán szerepel.
- Élelmiszer értékesítés - Az étterem bruttó élelmiszer-értékesítését ezen bevételi számlán rögzítik.
Költségek
- Értékesítési költségek - Italok - Az ital értékesítésének költségei e számlán kerülnek elszámolásra.
- Az értékesítés költségei - Ételek - Az italok árának költségei ezen a számlán kerülnek elszámolásra
- Kedvezmények - Az ügyfeleknek adott étkezési kedvezmények és csomagok a kedvezményes számlán kerülnek rögzítésre.
Foglalkoztatási költségek
- Bérleti költség - Az épület bérbeadásának költségeit a bérleti költség számláján rögzítik.
- Épületbiztosítás - Az ingatlan- és balesetbiztosítás költségeit az építési költségszámla-biztosítási számlán rögzítik.
- Pest Control - A kártevőirtó és egyéb kártevők elleni védekezés költségeit a kártevők elleni védekezési számlán rögzítik.
- Biztonsági / riasztási szolgáltatások - A helyszíni biztonság vagy a riasztási szolgáltatások költségeit ezen a költségszámlán rögzítik.
- Janitorial - Minden takarítási szolgáltatás és takarítószolgálat költségeit ezen a számlán rögzítik.
- Épület javítása és karbantartása - A rendszeres javítások és karbantartás költségeit ezen a számlán rögzítik, kivéve azokat a javítási és karbantartási költségeket, amelyek a tárgyi eszközök számlájára aktivizálhatók, mert meghosszabbították az eszköz hasznos élettartamát.
- Ingatlan adók - A telek vagy épület ingatlanadó-felmérései ezen a számlán kerülnek rögzítésre.
- Segédprogramok - A víz, a szennyvízcsatorna vagy az elektromos segédprogram költségeit fel kell jegyezni ezen a számlán.
- Ártalmatlanítási szolgáltatások - A szemétszállítási szolgáltatások költségeit az ártalmatlanítási szolgáltatások számláján rögzítik.
Munkaügyi kiadások
- Bérek tisztviselője - Bérek és illetmények tisztviselője ezen a számlán szerepel.
- Tisztviselő juttatásai: Egészségbiztosítás - A tisztviselő egészségbiztosítási költségeit ezen a számlán rögzítik.
- Tisztviselő előnyei: étkezés és kedvezmények - Az ügyintézői étkezések és kedvezmények ezen a számlán szerepelnek.
- Tisztviselő juttatásai: Egyéb - A tisztviselő előnyei, amelyek nem tartoznak más kategóriába, e számlán szerepelnek.
- Menedzsmentbérek - A menedzsment béreket és béreket ezen a számlán rögzítik.
- Kezelési előnyök: Egészségbiztosítás - Az egészségbiztosítási költségek kezelése ebben a számlán történik.
- Kezelési előnyök: étkezés és kedvezmények - A vezetői étkezések és kedvezmények ezen a számlán kerülnek rögzítésre.
- Vezetői előnyök: Egyéb - Az ebben a fiókban vezetett kezelési előnyök, amelyek nem tartoznak más kategóriába.
- Munkavállalói bérek: A ház előtt: Bartender - A boltos fizetése és bérei szerepelnek a számlán.
- Munkavállalói bérek: A ház előtt: Bussers - Busser fizetések és bérek rögzítése ebben a számlán.
- Munkavállalói bérek: A ház elülső részei: fogadó / fogadó - fogadó / fogadó fizetések és bérek szerepelnek ebben a számlán.
- Munkavállalói bérek: A ház előtt: Szerverek - A kiszolgálói béreket és béreket ezen a számlán rögzítik.
- Munkavállalói bérek: A ház hátulja: A szakácsok - a szakácsok fizetéseit és béreit rögzítik ebben a számlán.
- Munkavállalói bérek: A ház hátulja: Cooks - Cook fizetések és bérek rögzítése ebben a számlán.
- Munkavállalói bérek: A ház hátulja: A mosogatógépek - fizetések és bérek rögzítése ebben a számlán.
- Munkavállalói juttatások: Egészségbiztosítás - Az alkalmazottak egészségbiztosítási költségeit ezen a számlán rögzítik.
- Munkavállalói juttatások: étkezés és kedvezmények - A munkavállalói étkezések és kedvezmények ezen a számlán kerülnek rögzítésre.
- Munkavállalói juttatások: Egyéb - Munkavállalói juttatások, amelyek nem tartoznak más kategóriába, fel vannak jegyezve ezen a számlán.
Üzemeltetési költségek
- Rossz adósság - Az ügyfelek kintlévőségének vagy más rossz adósságainak költségei rögzítésre kerülnek ebben a számlán.
- Készpénz / rövid - A készpénzes befutások bármely túlzott hiánya vagy hiánya ezzel a költséggel kerül rögzítésre.
- Hitelkártya díjak - A hitelkártya- vagy ATM-feldolgozásra vonatkozó kereskedelmi díjak ezen a számlán kerülnek rögzítésre.
- Felelősségbiztosítás - Az éttermi műveletekre vonatkozó általános felelősségbiztosítás ebben a biztosítási költségszámlán kerül rögzítésre.
- Engedélyek és engedélyek - Az étterem üzemeltetéséhez szükséges állami, városi vagy helyi engedélyek költségeit ezen költségszámlán rögzítik.
- Vállalati adók - Minden állami vagy szövetségi adó bevételt a társaságiadó-költség számlán rögzítenek.
- Berendezések javítása és karbantartása - Az éttermi berendezéseket az erre a számlára háruló javítás és karbantartás költségei.
- Berendezés bérlet - Az éttermi berendezések bérbeadásának költsége (az épület kivételével) a berendezés bérleti költség számláján szerepel.
- Üvegáruk, síkadagolók és kisgépek - A szemüvegek, poharak, palackok, kések, villafogak stb. Költségeit ezen a költségszámlán rögzítik.
- Marketingköltségek - Az étterem promóciójával és marketingjével kapcsolatos költségek a marketingköltség számlán kerülnek rögzítésre.
- Ágynemű, mosoda és egyenruha - A munkavállalói egyenruhák, asztalterítők és e tárgyak takarításának költségeit ezen a költségszámlán rögzítik.
- Éttermi dekoráció - Az éttermi kis dísztárgyak költségeit az éttermi dekoráció költségén rögzítik.
- Menük és italok listája - A menü- és itallisták létrehozásának, frissítésének és előállításának költségeit ezen a költségszámlán rögzítik.
- Bérszámfejtési díjak - Bármilyen bérszámfejtési díjat rögzítenek ezen a költségszámlán.
- Egyéb kiadások - Az egyéb kategóriákba nem tartozó kiadásokat a különféle költségszámlákon lehet elszámolni.
- Könyvelési díjak - Könyvelési és könyvelési díjak rögzíthetők ebben a könyvelőben.
- Jogi illetékek - Az ügyvédi díjak a jogi díjak számláján rögzíthetők.
- Adóterhelési díjak - Az adóbevételi díjak ezen a számlán rögzíthetők.
- Zene és szórakoztatás - Az élő szórakoztatás vagy zene költsége költsége ennek a fióknak a költsége.
- Telefon - A telefonos szolgáltatások költségei erre a számlára kerülnek.
- Internet - Az internetszolgáltató díjait erre a számlára terhelik.
- Utazás - A járatokra vagy az utazással kapcsolatos kiadások (az étkezések és a szórakozás kivételével) az utazási költség számlán kerülnek rögzítésre.
- Irodai kellékek - Az irodai eszközök költségei erre a számlára kerülnek.
- Bankköltségek - A banki szolgáltatási díjak vagy a visszavont ellenőrző díjak a banki díjak számlájára kerülnek.
- Bírságok és büntetések - Az étterem ellen felszámolt pénzbírságok és büntetések ennek a számlára terhelhetők.
- Postai és postai küldemények - A postaköltség vagy a szállítási költségek költségei a számlán kerülnek rögzítésre.
- Kamatköltség - A hitelek, hitelkártyák vagy hitelek bármelyik vonalán keletkező kamatköltségeket a kamatköltség számlán rögzítik.
- Értékcsökkenési leírás - Az állóeszközök értékcsökkenési leírása ebben a számlán szerepel
Ez a lista az éttermek számára a legáltalánosabb bevételi kimutatásokat mutatja be, amelyeket az éttermeknek működtetniük kell. A számlák chartáját személyre kell szabni, hogy megfeleljen a szervezet egyedi igényeinek, de kiindulópontként szolgál. A legtöbb éttermi bevétel és költségszámla megtalálható az "Éttermi számlák táblázatában - mérlegszámlák" c.