Két nagymacska, később krumplival, készen álltunk az új feladatra.
Az 1970-es évek elejétől kezdve az amerikai fast food franchise-k nagymértékben bejutottak a nemzetközi piacokra, mivel más országbeli üzletemberek, akik az amerikai koncepciót szeretnék hazájukhoz vinni. A legtöbb nemzetközi piacon a franchise ugyanazokat az előnyöket nyújtja a vállalatoknak, mint az USA-ban - a franchise-tulajdonosnak a cég védjegyének és operációs rendjének használatához való jogának engedélyezésére, miközben a működési normák ellenőrzése alatt áll. Ezenkívül a franchise-k segíthetik a franchise-ügyfeleket a termékek helyi piacra juttatásához. Kombinálja a franchisor szabványait a franchise tudóival a piacon, és a fogyasztók ugyanolyan szintű minőséget és szolgáltatást várhatnak, még akkor is, ha a menüben szereplő elemek kicsit másképp vannak.
Napjainkban a gyorséttermi iparág legismertebb márkáinak egy része az Egyesült Államokon kívül nagyobb számú egységgel rendelkezik, mint az Egyesült Államok határain belül.
Például 14 344 McDonald's az Egyesült Államokon belül és 21 914 étterem nemzetközi szinten. A működő 19.420 KFC-ből 15.029 az USA-n kívül található Burger King- ben. A globális éttermek száma éppúgy eléri az amerikai éttermeket, mint az Egyesült Államokban 7.246 és a US 7.126. A Pizza Hut éttermek száma még mindig nagyobb az USA-ban, 7.908, de a nemzetközi gyorsan felzárkózik - a jelenlegi szám 7 697 helyszín.
A legtöbb helyszín rekordja 43.154 étteremmel, a Subway-hoz érkezik. Amerikai helyszínek száma még mindig meghaladja a nemzetközi 26.958 - 16.196, de a nemzetközi szinten a Subway továbbra is növekszik.
Hogy ezek a fast food cégek, a Big Macs és a Whoppers és a Bucket of Fried Chicken ismertté válnak, növelik koncepcióikat a nemzetközi piacokon? A sikeres titkos összetevő az, hogy minden kultúrában bevonják és bevonják a fogyasztókat. Miközben helyi fogyasztóknak (és utazóknak) kínálnak ízelítőt az Americana-nak, a nemzetközi piacokon a legnagyobb sikerrel rendelkező cégek a menüket és összetevőket is adaptálják, hogy megfeleljenek a helyi fogyasztók ízléseinek, akik ezután hűséges vevői bázisukká váltak.
Helyi menüelemek
A világ 30 országában 3 100 Dunkin Donuts található, amelyek a helyi igényeknek megfelelő termékeket kínálnak. Az Atlanti-óceánban egy Blueberry Cobbler Croissant Donut lehet, vagy próbáld ki a száraz sertés- és hínár fánkot Kínában, vagy mangó csokoládéfüleket Libanonban. Ha Koreában vagy, a Dunkin kedvence a Grapefruit Coolata.
Éhes a pizzához? A Domino pizzáival 3 469 nemzetközi étterem található, amelyek készen állnak a hívás fogadására. Az indiai fogyasztók megrendelhetik a curry pizzát, és az ausztráliaiaknak semmi gondjuk nincs arra, hogy garnélarákjukat és ananászukat pizza pite-jükön kapják; míg Japánban a tonhal népszerű tészta, és a pizzát motoros robogó szállítja.
Tény, hogy a tenger gyümölcsei és a hal népszerű öltözék az egész Ázsiában. Természetesen a hagyományos amerikai sajt, a pepperoni és a gombák is általában a menüben vannak azok számára, akik a teljes amerikai élményt szeretnék. A rivális Pizza Hut-ban ugyanolyan típusú menütesztek állnak rendelkezésre, ahol egy BBQ pizza áll rendelkezésre Hongkongban és Izlandon, a "pizzur" zöldpaprikával, gombával és paradicsomos szeletekkel, paradicsomalapú pizzamártással helyettesíthető. A Pizza Hut pizzájában Japánban a rendelés tartalmazhat teriyaki csirkét, kukoricát, hínár és mayo.
A McDonald's globális terjeszkedésének marketingstratégiája egyszerűen megfogalmazódik: egyenértékűséget biztosítanak a világ minden olyan piacán, ahol üzleti tevékenységet folytatnak. Az ikonikus Big Mac mindenütt elérhető, de a Fülöp-szigeteken a McSpaghetti is szerepel a menüben, és a Teri Tama Burger és a Tsukimi Burger szezonális, korlátozott idejű ajánlatok Japánban.
Egy másik változás az ázsiai piacok számára az a képesség, hogy különböző ízesítő profilt kapjanak, amely jobban tükrözi az ázsiai ízlési preferenciákat a vágott csirke McNuggets vagy a Big Mac csirke számára.
A Közel-Kelet országaiban a hagyományos McDonald's hamburger zsemle helyett egy sült kenyér. Izraelben a McDonald's megnyitotta Kosher éttermeit, míg Indonézia és Pakisztánban az éttermek minősített halal.
Sör vagy bort kaphat az étkezéshez a McDonald's-ban Németországban, Belgiumban, Ausztriában és Franciaországban. Franciaországban is hatféle Macaronsas finom ízből választhatsz, amely kellemes befejezni az ételedet, vagy Svájcban kezelheti magát egy Toblerone-nal készült McFlurry-szal. Az olaszok rendelhetik az olívaolajban főtt hamburgereiket, parmezán sajttal és pancettával díszítve. A helyi fogyasztók iránti elkötelezettségének bemutatása érdekében a McDonald's európai tesztkávét nyitott, amely lehetővé teszi számukra, hogy tovább finomítsa a menüjüket a helyi ízek kielégítésére.
Kulturális normák teljesítése
A menüelemek nem csak a McDonald's által elvégzett módosítások. A helyi piaci kereslet kielégítéséhez szükséges másik változás az adagméret. Számos globális piacon a McDonald's italok mérete kisebb, mint a krumpli, és néha a hamburgerek is. Sok más gyorséttermelő vállalat követi ezt a gyakorlatot az adag méretének csökkentésében is.
1952-ben George W. Church kezdte meg az egyház csirkét San Antonio-ban, Texas aláírásával, kézzel megsavanyított sült csirkével és mézes kekszekkel. Napjainkban világszerte 1650 helyszín található 25 országban, ahol a fogyasztók ugyanolyan nagyszerű ízű sült csirkét vagy a népszerű Mexicana Wrap-t élvezhetnek. Nagy különbség - az amerikai kontinensen kívül az egyház csirke Texas csirke néven ismert. A név megváltoztatása fontos lépés volt a nemzetközi piac kulturális és vallási normáinak kielégítésére. A logó kialakítása, betűtípusai és színei ugyanazok maradnak, de a "Texas" szó helyettesíti az "Egyház" szót.
Becsült rész a helyi közösségnek
A helyi fogyasztói ízlések kielégítésére szolgáló menüjükön kívül a helyi kulturális normákat is kielégítik, az amerikai vállalatok gyakran támogatják a helyi közösségeket és jótékonysági szervezeteket, hogy felépítsék márkájukat és létrehozzanak egy jóindulatot egy piacon. A Coca-Cola számos helyi projektet folytatott a nemzetközi piacokon való elkötelezettség bemutatására. Egyiptomban a Coca-Cola 650 tiszta vizet építtetett, hogy ivóvizet biztosítson a helyi területeknek. A vállalat egy Ramadan étkezési gyermeke programot is működtet, amely a Ramadan szezon alatt biztosít gyermekeket. a program annyira sikeres volt, hogy most a Közel-Keleten kínálják. A Coca-Cola a támogató iskola iskolai támogatója Indiában, egy program, amely segít az iskolai létesítmények felújításában és javításában az egész országban.
A "glocalizáció" kifejezést azzal a céllal írták le, hogy az összes vállalat, nem csak a gyorsétterem, alkalmazkodjon termékeihez, szolgáltatásaihoz és üzleti gyakorlataihoz, politikáihoz és eljárásaihoz, hogy megfeleljen a helyi piacok igényeinek világszerte. A világháló életkorában a márkaismertség könnyedén megvalósítható, és a más országokban élő emberek gyakran csak arra várnak, hogy megnyitják a koncepciójukat szülővárosukban. Azonban azoknak, akik a terméket hűséges vásárlókká próbálják, gyakran jobban teljesíthetők, ha az éttermek időt szakítanak a helyi ízlés és a kulturális normákhoz való alkalmazkodásra.