Hogyan takaríthatunk meg az Éves Társaság Ünnepi Pártja nélkül Cutting Corners nélkül?
A New Corporate Holiday Party
"Mint esemény tervezők, úgy véljük, sok cég - a kis méretűtől a nagy cégek - újra kell összpontosítania az ünnepi esemény az üzleti életre, mint a frivolitás, egyensúly megteremtése a szórakozás és a tartalom", magyarázza Greg Jenkins, a Bravo Productions , a full-service rendezvény-tervezési és gyártási cég Long Beach, CA.
Szóval, mi van az ünnepi party menüben idén? A legtöbb vállalat számára ez azt jelentheti, hogy a teljes házigazdákra és az extravagáns menüválasztékra való visszavágást jelentené, de mindenesetre ez azt jelenti, hogy az eseménytervezők fel fogják forgatni ujjaikat és tervezik a vállalati ünnepeket, amelyek méltóak a szándékkal anélkül, hogy kedvezőtlenül befolyásolnák a költségvetést. A Jenkins a következő, költségvetésbarát üdülési tervezési tippeket és ötleteket kínálja, amelyek nem adják meg a hibás üzenetet fontos munkatársainak, üzleti partnereinek vagy ügyfeleinek:
Hozzon létre egy ünnepi alkalmat a Holiday Party programra
Adja ide az ünnepnapi partizni egy kis üzleti fókuszt, és hangsúlyozza a felértékelõ üzenetet szemmel egy nagy új év felé.
Ennek a megközelítésnek nem kell megölnie az ünnepi szórakozást, de segíthet az esemény mérhető és kézzelfogható előnyökkel való összekapcsolásában, miközben lehetőséget nyújt arra, hogy felismerje a legjobb előadókat.
Távolítsuk el a faragóállomásokat
Röviden, válasszon több költséghatékony menüpontot. A kiemelkedő bordák és a pulyka faragóállomások kihagyása kevésbé extravagáns lehetőségek mellett.
Azt is fontolhatjuk, hogy inkább az előételeket, mint az ültetett étkezést megyünk. Az egyszerű döntés csökkentheti az élelmiszerek költségeit és kiküszöbölheti a szükséges kísérők és szakácsok költségeit.
Válasszon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, és szüntesse meg a cruditákat
A szezonon kívüli gyümölcsök, mint a mangó és a papaja, valamint a szezonon kívül a zöldségek, például a spárga és az articsóka általában drágábbak a téli ünnepek körül. A menüelemek megtervezésénél lásd, hogy a szezonális opciók megy-e a költségkeretet. Még ha nem is, garantáltan frissesebb összetevőket kap. Amikor a látszólag kötelező kruditákról van szó, fontolja meg, hogyan mentek el tavaly. Tekintettel arra, hogy sok párt vendége van a nyers zöldségekre nézve, ezek közül sokan általában pazarlódnak.
A mini-desszertek helyett a teljes adagok helyett
A hüvelykujj szabálya szerint a legtöbb vendég két falatnyi desszertet vesz, és a maradékot dobják. Kerülje el ezt a költséges hulladékot úgy, hogy egy kis adagot és kisebb mennyiséget tartalmazó desszertállomást állít fel, ahol a vendégek csak azt tudják maguknak, hogy csak azt kérdezzék, hogy csípje meg a méretüket vagy az étvágyat. Menj előre, és hagyd el a tortát vágás és a szolgáltatás és teljes méretű szelet csokoládé mousse ebben az évben.
Használja a világítást az atmoszféra létrehozásához
Ahelyett, hogy befektetne a bérlakások és drágák középpontjainak használatába, válasszon olyan helyszínt, amely már tartalmaz ilyen elegáns elemeket.
Míg az üdülési dekoráció az üdülési szellembe teheti, a világítás szigorúbb költségvetéssel csodálkozhat. A helyszínen szorosan működjenek kreatív módon, hogy a helyiségben elhelyezhessék a világítást az ünnepi hangulat növelése érdekében.
Szállj be ebédes rendezvényre vagy tedd vacsorázni az üzleti alkalmakat
Mindig költséghatékonyabb az ünnepi party rendezvény vendéglátás egy ebédmenün, szemben a vacsora menüvel. Nem csak a menüpontok pénzt takarítanak meg, hanem a hét folyamán nappali esemény is csökkentheti a vendéglista felét, korlátozva a vendégeket az alkalmazottakra vagy ügyfelekre, csak házastársak vagy személyes vendégek nélkül. De ha még mindig esti rendezvényt rendeznek, ne feledje, hogy a hivatalos öltözet általában azt jelenti, hogy a vendégek magasabb színvonalú élelmiszer- és italélményt várnak, ami növeli az általános költségeket. Tegye inkább üzletet alkalmanként.
Korlátozza az alkoholtartalmú italokat
Az elmúlt néhány évben több más szervezet is ezt tette. Néhány sikeres stratégia magában foglalja az aláírási italt kínálva, korlátozza a sör és a bor lehetőségeit, vagy két italt kínál. Egy másik javaslat az alkoholtartalmú italok teljes körű kiszűrése, ami megszünteti a potenciális felelősséget. Ismerje meg szervezetét, és válasszon olyan stratégiát, amely a lehető legtöbb embernek megfelel, anélkül, hogy a nyitott bár költségeit viselte volna.
Hozd a saját CD-ket vagy iPododat a háttérzenehez
Ahelyett, hogy pénzt költene egy jazz-trióra vagy más élő zenészekre, dolgozzon a helyszínével vagy a vendéglátás vezetőjével, hogy feltárja a háttérzenét a szobában. Számos helyszínen nagy ingyenes zenei választék áll rendelkezésre.
Fontolja meg a társalgást
Az üdülési társalgást egy másik társulással, szakmai csoporttal, egy másik belsõ részleggel vagy akár fontos üzleti partnerekkel való társításával segíthet megtakarítani a költségeket, miközben sok hálózati lehetõséget kínál.
Kérdezze meg a helyszínt, ha csökkenthetik a költségeket
Néha csak arra a tudásra jut, hogy soha nem fog fájni. Még az 1% vagy 2% -os kedvezmény megtakarítása is jelentős lehet, ha mindenre felszedik az ételtől az italokig és a helyszíni bérbeadásig a személyzetig. Lehet, hogy meglepődsz, milyen helyszínt fog tenni a vállalkozásod biztonsága érdekében.