Tudjon meg többet a Ben és Jerry induló vállalkozókról.
A jégkrém olyan édes kezelés, amit kevés ember ellenállhat. Bár a vanília a legnépszerűbb íz az Egyesült Államokban, látszólag végtelen számú fajtát és gyártót találunk. Az egyik legismertebb szállító Ben & Jerry, a márka olyan funky ízű szimbólummal, mint a Cherry Garcia és a Chunky Monkey, valamint egy groovy Vermont vibe.
Ki birtokolja Ben & Jerry-t?
Ben Cohen és Jerry Greenfield 1951-ben Brooklynban, New Yorkban négy nappal születtek.
Azt mondhatjátok, hogy a jégkrém az ő ereiben fut. Gimnáziumi éve alatt Ben fagylaltot vezetett. A középiskolát követően részt vett és kilépett az északkeleti különféle kollégiumokból, végül tanulmányait teljesen tanulmányozta egy New York-i Adirondack régióban működő üzemben, ahol fagylaltkészítéssel foglalkozott.
Jerry egy hagyományosabb útra indult. A gimnázium elvégzése után az Oberlin College-ban tanult orvosi tanulmányokat. Jerry fagylalttal dolgozott az iskola kávézójában. A diplomázás után Jerry visszatért New York-ba laboratóriumi technikusként, miközben sikertelenül jelentkezett az orvosi egyetemre. Labortechnikai napjai alatt Ben-vel egy Manhattan lakást osztott meg. Miután néhány éve Észak-Karolinába költözött, Jerry újra találkozott Ben-vel Saratoga Springs-ben, és elhatározta, hogy együtt járnak az élelmiszeriparba.
Eleinte a párok gondolták a bagel készítését, de úgy döntöttek, hogy a szükséges felszerelés túl drága.
Ehelyett fagylaltra telepedtek. Úgy döntöttek, hogy Burlington, a Vt., Ideális hely egy kavicsboltnak, mert egy kollégiumi város volt, ahol nincs fagylaltozó. Fagylaltkészítésen 5 dolláros tanfolyamot vettek és 1978-ban megnyitották az első Ben & Jerry-t egy átalakított Burlington benzinkútnál.
Ben & Jerry növekedése
Az eredeti bögrék boltja gazdag fagylalt és kreatív ízek köszönhetően népszerűvé vált.
Ben és Jerry arra is törekedett, hogy csatlakozzanak a közösséghez, ahol ingyenes filmfesztiválot rendeznek, és a bolt első évfordulóján ingyenes szálakat adnak el, ami még mindig folytatódik. 1980-ban a duó elkezdett pintet adni, hogy eladja a helyi élelmiszerboltokat. 1981-ben kibővítették ezt a műveletet.
A vállalkozások jelentősen növekedtek. 1983-ban a vállalat megnyitotta az első, nem Vermont franchise-t Maine-ben, és aláírt egy megállapodást egy bostoni forgalmazó társasággal. Az 1980-as években megjelentek az aláírási ízek - köztük a New York-i Super Fudge Chunk és a Cherry Garcia -, és 1987-ben 32 millió dollár értékesítés volt. 1988-ban Ronald Reagan elnököt nevezte Ben és Jerrynek az Év kisvállalkozóinak az Egyesült Államokban, és az év végére a cég 18 országban működött.
Kreatív ízek
A Ben & Jerry gyors népszerűségének egyik oka az egyedülálló ízkombinációk voltak. Az új ízeket Jerry feltalálta, általában tesztmarketing nélkül. Az 1980-as évek zászlóshajói közé tartoznak a Chunky Monkey, Rainforest Crunch és Economic Crunch, melyeket Ben & Jerry szabadon szolgált a Wall Streeten az 1987. október 19-i tőzsdei összeomlás után.
Növekvő fájdalmak
A vállalat útvonala nem mindig olyan sima volt, mint a fagylalt keveréke.
Ben & Jerry szembesült a Häagen-Dazs-szal a terjesztési jogokkal kapcsolatban, ami a Häagen-Dazs szülõjével, a Pillsbury Company ellen indított pert indított az 1980-as évek közepén. Ahogy a vállalat gyors növekedése folytatódott, az alapítóknak nyilvánvalóvá vált, hogy szükségük van valakire, akinek több üzleti akciója van ahhoz, hogy az üzlet működjön. Miután lehetővé tette az ügyfelek számára a "Yo! Én vagyok a vezérigazgató "verseny, a cég 1995-ben kiválasztott Robert Holland, a McKinsey & Co. veteránja. Ironikus módon a hollandot egy kereső cég találtatta meg, nem pedig a versenyen.
Holland bérletével a vállalat egy kereszteződésbe került. Ben és Jerry a márka ikonjai lettek. Aggódni kezdett, hogy a vállalat elveszíti informális hierarchiáját és egyedi kultúráját a holland vezetés alatt. Ben & Jerry-nek mindig is szigorú fizetési skála aránya volt a menedzsment számára, amit Hollandiában kellett megszüntetnie.
Továbbá, Ben & Jerry megpróbálta a piacon kipróbálni. Bár a vállalat nyálkás ízekkel és darabos keverékekkel nevezte el nevét, Amerikában a legnépszerűbb fagylalt íz volt - és továbbra is - egy egyszerű vanília. A cég kiadott egy sor "Smooth, No Chunks!" Ízeket, hogy megragadja azt a szegmenst a piacon, amely inkább a kevésbé funky ízeket.
Míg a szuper-prémium fagylalt piac egyre nőtt, a verseny is így volt. Häagen-Dazs és Dreyer voltak a legfontosabbak. Ben & Jerry kiszervezte néhány termelését a Dreyernek, hogy elérje a nyugati amerikai ügyfeleket. Most, hogy Dreyer egyre versenyzővé vált, Ben & Jerry-nek aggódnia kellett a versenytársától a gyártás és forgalmazás tekintetében.
Hollandia 1996-ban lemondott. A következő évben Perry Odak lett az új vezérigazgató, és az eladások ebben az évben mintegy 174 millió dollár volt. 1999 végén a cég bejelentette, hogy érdeklődést kapott más nagyvállalatoktól, 2000-ben pedig a Unilever nemzetközi élelmiszeripari óriás vásárolta meg a Ben & Jerry márkáját 326 millió dollárért, bár az üzlet arra szólít fel, hogy a Ben & Jerry-t külön kell kezelni az Unilever másik jégkrém márkák.
A Ben & Jerry társadalmi küldetése
Ez az egyedülálló elrendezés lehetővé tette Ben & Jerry számára, hogy továbbra is szociálisan tudatosan folytassa üzleti tevékenységét, amely már a kezdete óta a márka védjegye. Néhány példa erre a misszióra :
- Új, újrahasznosított anyagból készült eredeti bögbolt
- 1989-ben létrehoztak egy " zöld csapatot", amelynek középpontjában a környezeti nevelés az egész vállalaton belül zajlott
- A céges busz napelemekkel
- A hormonmentes tej alkalmazása termékeiben
- Elkötelezettség a szilárd és tejhulladék csökkentésében, az újrahasznosításban, valamint a vízellátás és az energiatakarékosság területén a vállalat létesítményeiben